Идеальное сочетание мяса и гарнира, а также вкусная, полезная и сочная еда!
Способ приготовления
Замаринуем куриную грудку. Для этого грудку промыть, сделать небольшие поперечные надрезы.
Смешаем горчицу в зернах, сушёный розмарин, соевый соус (2 ст. л.), черный перец, оливковое масло (1 ст. л.) и зиру. При желании можно добавить чеснок (я не добавляла). Натереть смесью куриную грудку и оставить мариноваться на 10-15 минут.
Тем временем подготовим овощи. Если баклажаны свежие, то вымыть, нарезать кольцами, присолить, дать стечь и еще раз помыть. У меня сушеные, порезанные кольцами. Морковь и лук нарезать кольцами, добавить стручковую фасоль и баклажаны, выложить на сковородку и обжарить 2-3 минуты с добавлением 1 ст. л. оливкового масла и 1 ст. л. соевого соуса.
Замаринованную куриную грудку начинить овощами. В пакет для запекания выкладываем овощи. На овощи выложить начинённую куриную грудку, полить её оставшимся маринадом.
Пакет завязать, сделать 2-3 прокола и отправить запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. В форму, в которой находится пакет для запекания, налейте немного воды.
Овощи выложить на тарелку, сверху выложить аппетитную, вкусную куриную грудку. Приятного аппетита!
Замаринуем куриную грудку. Для этого грудку промыть, сделать небольшие поперечные надрезы.
Шаг 2
Смешаем горчицу в зернах, сушёный розмарин, соевый соус (2 ст. л.), черный перец, оливковое масло (1 ст. л.) и зиру. При желании можно добавить чеснок (я не добавляла). Натереть смесью куриную грудку и оставить мариноваться на 10-15 минут.
Шаг 3
Тем временем подготовим овощи. Если баклажаны свежие, то вымыть, нарезать кольцами, присолить, дать стечь и еще раз помыть. У меня сушеные, порезанные кольцами. Морковь и лук нарезать кольцами, добавить стручковую фасоль и баклажаны, выложить на сковородку и обжарить 2-3 минуты с добавлением 1 ст. л. оливкового масла и 1 ст. л. соевого соуса.
Шаг 4
Замаринованную куриную грудку начинить овощами. В пакет для запекания выкладываем овощи. На овощи выложить начинённую куриную грудку, полить её оставшимся маринадом.
Шаг 5
Пакет завязать, сделать 2-3 прокола и отправить запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. В форму, в которой находится пакет для запекания, налейте немного воды.
Шаг 6
Овощи выложить на тарелку, сверху выложить аппетитную, вкусную куриную грудку. Приятного аппетита!
