Способ приготовления
-
Курицу порезать кусками, посолить, поперчить, можно посыпать любимыми специями. Лук порезать тонкими полукольцами.
-
Посолить и хорошенько, применяя силу, размять его, чтобы дал сок.
-
Картошку порезать мелкими кубиками, посолить, сбрызнуть двумя ложками растительного масла. Перемешать. Грибы порезать и слегка присолить. Маслины порезать на четвертинки.
-
Тесто: муку перетираем с маргарином, пока комочки маргарина не перестанут ощущаться пальцами.
-
Выливаем молоко, добавляем соду, соль. Замешиваем тесто. Накроем его чашкой или положим в пакет буквально на 10 минут. Раскатываем 12 лепешек диаметром примерно 15 см.
-
Выкладываем слоями начинку: лук, картофель, грибы, сверху филе курицы и маслины.
-
Залепляем пирог так, как удобно. В моем случае он в форме обычного пирожка. Таким образом залепляем все заготовки. Смазываем пироги яйцом.
-
Ставим в прогретый до 180 градусов духовой шкаф, на 40-45 мин.
