Курники с маслинами

Очень удобно.  Мясо, а к нему гарнир и хлеб - и это все вместе.

Способ приготовления

  • Курицу порезать кусками, посолить, поперчить, можно посыпать любимыми специями. Лук порезать тонкими полукольцами.
  • Посолить и хорошенько, применяя силу, размять его, чтобы дал сок.
  • Картошку порезать мелкими кубиками, посолить, сбрызнуть двумя ложками растительного масла. Перемешать. Грибы порезать и слегка присолить. Маслины порезать на четвертинки.
  • Тесто: муку перетираем с маргарином, пока комочки маргарина не перестанут ощущаться пальцами.
  • Выливаем молоко, добавляем соду, соль. Замешиваем тесто. Накроем его чашкой или положим в пакет буквально на 10 минут. Раскатываем 12 лепешек диаметром примерно 15 см.
  • Выкладываем слоями начинку: лук, картофель, грибы, сверху филе курицы и маслины.
  • Залепляем пирог так, как удобно. В моем случае он в форме обычного пирожка. Таким образом залепляем все заготовки. Смазываем пироги яйцом.
  • Ставим в прогретый до 180 градусов духовой шкаф, на 40-45 мин.

Эти рецепты вам пригодятся

Курники с маслинами
12 порции(-ий) более 45 мин средний
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 250 г маргарина
  • 2,5 стакана муки
  • 1/3 стакан молока
  • 1 чайная ложка соды
  • 1 чайная ложка соли
  • 400 г куриного филе
  • 200 г маслин без косточек
  • 3 картошки
  • 300 г грибов
  • 5 луковиц
Способ приготовления
  • Шаг 1

    Курицу порезать кусками, посолить, поперчить, можно посыпать любимыми специями. Лук порезать тонкими полукольцами.

  • Шаг 2

    Посолить и хорошенько, применяя силу, размять его, чтобы дал сок.

  • Шаг 3

    Картошку порезать мелкими кубиками, посолить, сбрызнуть двумя ложками растительного масла. Перемешать. Грибы порезать и слегка присолить. Маслины порезать на четвертинки.

  • Шаг 4

    Тесто: муку перетираем с маргарином, пока комочки маргарина не перестанут ощущаться пальцами.

  • Шаг 5

    Выливаем молоко, добавляем соду, соль. Замешиваем тесто. Накроем его чашкой или положим в пакет буквально на 10 минут. Раскатываем 12 лепешек диаметром примерно 15 см.

  • Шаг 6

    Выкладываем слоями начинку: лук, картофель, грибы, сверху филе курицы и маслины.

  • Шаг 7

    Залепляем пирог так, как удобно. В моем случае он в форме обычного пирожка. Таким образом залепляем все заготовки. Смазываем пироги яйцом.

  • Шаг 8

    Ставим в прогретый до 180 градусов духовой шкаф, на 40-45 мин.