Способ приготовления
-
Лук нашинкуйте и грибы порежьте ломтиками. Затем положите в хорошо разогретую сковороду и жарьте, пока они не приобретут золотистый цвет. Посыпьте солью и перцем по вкусу.
-
Добавьте овощную смесь "Мексиканская" НА ПАРУ и перемешивайте все в течение 3 минут, добавляя томатную пасту, пасту из острого переца и орегано, немного растворенные в овощном бульоне (или воде).
-
Добавьте нарезанный ломтиками красный перец чили, посыпьте петрушкой и тертым пармезаном и в конце добавьте помидоры черри.
-
Выключите плиту, оставьте на несколько минут, после чего выложите все на тарелку, и можно снова посыпать пармезаном.
