Морковно-творожные кексы

Этот полезный и вкусный десерт обязательно понравится всем!

Способ приготовления

  • Морковь натираем на мелкой терке. Муку просеиваем с разрыхлителем и солью. Творог смешиваем с яйцом и перетираем в блендере до однородной массы. Растапливаем масло и смешиваем его с морковкой и творогом.
  • Оставшиеся два яйца смешиваем с сахаром в блендере и добавляем к творожно-морковной смеси. Еще раз взбиваем и добавляем муку, все тщательно перемешиваем.
  • Формочки для выпечки смазываем маслом и выкладываем тесто. Помещаем в разогретую духовку и выпекаем при температуре 180 градусов 30 минут. Подаем кексы, украсив сахарной пудрой и ягодами.

Эти рецепты вам пригодятся

Морковно-творожные кексы
4 порции(-ий) 15-30 мин средний
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 200 г домашнего творога
  • 200 г молодой моркови
  • 280 г муки
  • 3 куриных яйца
  • 150 г сахара
  • 120 г сливочного масла
  • 1 ч. л. разрыхлителя для теста
  • щепотка соли
  • 3-4 ст. л. сахарной пудры
Способ приготовления
  • Шаг 1

    Морковь натираем на мелкой терке. Муку просеиваем с разрыхлителем и солью. Творог смешиваем с яйцом и перетираем в блендере до однородной массы. Растапливаем масло и смешиваем его с морковкой и творогом.

  • Шаг 2

    Оставшиеся два яйца смешиваем с сахаром в блендере и добавляем к творожно-морковной смеси. Еще раз взбиваем и добавляем муку, все тщательно перемешиваем.

  • Шаг 3

    Формочки для выпечки смазываем маслом и выкладываем тесто. Помещаем в разогретую духовку и выпекаем при температуре 180 градусов 30 минут. Подаем кексы, украсив сахарной пудрой и ягодами.