Этот сайт использует файлы cookie. Просматривая этот сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Мороженое "Зимняя елочка" из сладкой кукурузы Bonduelle

Мороженное пользуется большей популярностью летом, но едят его в любое время года, поэтому новенький оригинальный десерт будет очень даже кстати.

Способ приготовления

  • Консервированную кукурузу Bonduelle вместе с молоком измельчите в блендере. Пропустите через сито; желтки нужно тщательно растереть с сахаром. Масса должна увеличиться в объеме примерно втрое и посветлеть. Далее, взбивая смесь на минимальной скорости, постепенно добавить к желткам нагретые до восьмидесяти градусов сливки и кукурузную массу с молоком.
  • При постоянном помешивании нагреть смесь, ни в коем случае не допуская ее закипания. Как только смесь загустеет, ее нужно перелить в пластиковый контейнер, остудить при комнатной температуре, добавить при желании ванилин или корицу. Быстро взбить миксером и убрать в морозильник.
  • Процесс замораживания этого десерта длился примерно 4 часа. Каждый час смесь нужно доставать и быстро взбивать миксером, чтобы разбить образовавшиеся кристаллики льда. За полчаса-час до подачи мороженое следует переместить из морозильной камеры в холодильник, чтобы оно немного размягчилось.
  • Для красивой презентации можно соорудить из мороженого настоящие шедевры! Один из простых вариантов - отделяем ложечкой кусочки мороженого, стараясь придать им форму еловых веток. Выкладываем на тарелочке горкой, формируя симпатичную елочку. На улице минусовая температура, и только самые здоровые, закаленные и храбрые смогут насладиться красивым и вкусным кукурузным десертом!

Эти рецепты вам пригодятся

Мороженое "Зимняя елочка" из сладкой кукурузы Bonduelle
6 порции(-ий) 15-30 мин средний
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 100 г кукурузы сладкой GOLD Bonduelle
  • 500 мл сливок
  • 4 яичных желтка
  • 100 г сахара
  • 5 г ванилина
  • 100 мл молока
Способ приготовления
  • Шаг 1

    Консервированную кукурузу Bonduelle вместе с молоком измельчите в блендере. Пропустите через сито; желтки нужно тщательно растереть с сахаром. Масса должна увеличиться в объеме примерно втрое и посветлеть. Далее, взбивая смесь на минимальной скорости, постепенно добавить к желткам нагретые до восьмидесяти градусов сливки и кукурузную массу с молоком.

  • Шаг 2

    При постоянном помешивании нагреть смесь, ни в коем случае не допуская ее закипания. Как только смесь загустеет, ее нужно перелить в пластиковый контейнер, остудить при комнатной температуре, добавить при желании ванилин или корицу. Быстро взбить миксером и убрать в морозильник.

  • Шаг 3

    Процесс замораживания этого десерта длился примерно 4 часа. Каждый час смесь нужно доставать и быстро взбивать миксером, чтобы разбить образовавшиеся кристаллики льда. За полчаса-час до подачи мороженое следует переместить из морозильной камеры в холодильник, чтобы оно немного размягчилось.

  • Шаг 4

    Для красивой презентации можно соорудить из мороженого настоящие шедевры! Один из простых вариантов - отделяем ложечкой кусочки мороженого, стараясь придать им форму еловых веток. Выкладываем на тарелочке горкой, формируя симпатичную елочку. На улице минусовая температура, и только самые здоровые, закаленные и храбрые смогут насладиться красивым и вкусным кукурузным десертом!

Ecommerce Modal Title
Ecommerce Modal Description