Способ приготовления
-
Манную крупу смешиваем с кефиром и отставляем минут на 10 для набухания.
-
Белокочанную капусту шинкуем и немного перетираем с солью, пекинскую тоже шинкуем, цветную и брокколи просто крошим на маленькие цветочки. Вливаем яйца, взбитые с солью и сахаром, добавляем горошек, перемешиваем и соединяем с манкой.
-
Тесто выкладываем на смазанный растительным маслом и посыпанный панировочными сухарями противень или в сковороду со съемной ручкой. Запекаем при температуре 160-180 градусов примерно 45-50 минут.
-
Посыпаем сверху тертым сыром, еще на несколько минут ставим в духовку. Мультивалютной запеканкой можно и завтракать, и ужинать, и брать в ланч-боксе на работу на обед. Вкусно, питательно, легко для желудка… и притягивает в кошелек настоящую валюту :-)
