«Мультивалютная» запеканка

Очень сытная и полезная овощная запеканка. Говорят она притягивает валюту))

Способ приготовления

  • Манную крупу смешиваем с кефиром и отставляем минут на 10 для набухания.
  • Белокочанную капусту шинкуем и немного перетираем с солью, пекинскую тоже шинкуем, цветную и брокколи просто крошим на маленькие цветочки. Вливаем яйца, взбитые с солью и сахаром, добавляем горошек, перемешиваем и соединяем с манкой.
  • Тесто выкладываем на смазанный растительным маслом и посыпанный панировочными сухарями противень или в сковороду со съемной ручкой. Запекаем при температуре 160-180 градусов примерно 45-50 минут.
  • Посыпаем сверху тертым сыром, еще на несколько минут ставим в духовку. Мультивалютной запеканкой можно и завтракать, и ужинать, и брать в ланч-боксе на работу на обед. Вкусно, питательно, легко для желудка… и притягивает в кошелек настоящую валюту :-)

Эти рецепты вам пригодятся

«Мультивалютная» запеканка
4 порции(-ий) 15-30 мин средний
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 200 г капусты брокколи Bonduelle
  • 1 банка (200 г) горошка зеленого Bonduelle
  • 200 г цветной капусты
  • 150 г брюссельской капусты
  • 100 мл кефира 0%
  • 4 ст. л. манки
  • 2 яйца куриных
  • 1 ч. л. соли
  • 0,5 ч. л. сахара
Способ приготовления
  • Шаг 1

    Манную крупу смешиваем с кефиром и отставляем минут на 10 для набухания.

  • Шаг 2

    Белокочанную капусту шинкуем и немного перетираем с солью, пекинскую тоже шинкуем, цветную и брокколи просто крошим на маленькие цветочки. Вливаем яйца, взбитые с солью и сахаром, добавляем горошек, перемешиваем и соединяем с манкой.

  • Шаг 3

    Тесто выкладываем на смазанный растительным маслом и посыпанный панировочными сухарями противень или в сковороду со съемной ручкой. Запекаем при температуре 160-180 градусов примерно 45-50 минут.

  • Шаг 4

    Посыпаем сверху тертым сыром, еще на несколько минут ставим в духовку. Мультивалютной запеканкой можно и завтракать, и ужинать, и брать в ланч-боксе на работу на обед. Вкусно, питательно, легко для желудка… и притягивает в кошелек настоящую валюту :-)