Мясные блинчики с красной фасолью

Румяные блинчики из двух видов муки с начинкой из мяса и красной фасоли как нельзя лучше украсят ваш стол в деньки масленичной недели. Провожаем зиму и встречаем весну!

Способ приготовления

  • Из яиц, молока, соли, сахара, соды и двух видов муки замесите тесто.
  • Испеките блины на разогретой и смазанной растительным маслом сковороде (получается примерно 10 шт.), сложите в миску и накройте.
  • Лук и чеснок нарубите и обжарьте на растительном масле.
  • Фасоль слейте. Перья зеленого лука нарубите.
  • Фарш (у меня свино-говяжий) обжарьте на масле, введите томатную пасту.
  • Через 3 минуты добавьте йогурт, подготовленные овощи, фасоль, перемешайте и прогрейте.
  • Начините блинчики фаршем, сверните их трубочками. Можно перевязать перьями зеленого лука. Прогрейте в духовке.

Эти рецепты вам пригодятся

Мясные блинчики с красной фасолью
10 порции(-ий) 30-45 мин средний
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 1 банка (200 г) фасоли красной Bonduelle
  • 250 г фаршированого мяса
  • 1 зубчик чеснока
  • масло растительное (для жарки)
  • 1 стакан молока
  • 3 яйца
  • 2/3 стакана муки кукурузной
  • 1/2 стакана муки пшеничной
  • на кончике ножа сода
  • 1 ст. л. томатной пасты
  • 2 ст. л. йогурта натурального
  • 8-10 перьев лука зеленого
  • по вкусу соль, сахар
Способ приготовления
  • Шаг 1

    Из яиц, молока, соли, сахара, соды и двух видов муки замесите тесто.

  • Шаг 2

    Испеките блины на разогретой и смазанной растительным маслом сковороде (получается примерно 10 шт.), сложите в миску и накройте.

  • Шаг 3

    Лук и чеснок нарубите и обжарьте на растительном масле.

  • Шаг 4

    Фасоль слейте. Перья зеленого лука нарубите.

  • Шаг 5

    Фарш (у меня свино-говяжий) обжарьте на масле, введите томатную пасту.

  • Шаг 6

    Через 3 минуты добавьте йогурт, подготовленные овощи, фасоль, перемешайте и прогрейте.

  • Шаг 7

    Начините блинчики фаршем, сверните их трубочками. Можно перевязать перьями зеленого лука. Прогрейте в духовке.