Румяные блинчики из двух видов муки с начинкой из мяса и красной фасоли как нельзя лучше украсят ваш стол в деньки масленичной недели. Провожаем зиму и встречаем весну!
Способ приготовления
Из яиц, молока, соли, сахара, соды и двух видов муки замесите тесто.
Испеките блины на разогретой и смазанной растительным маслом сковороде (получается примерно 10 шт.), сложите в миску и накройте.
Лук и чеснок нарубите и обжарьте на растительном масле.
Фасоль слейте. Перья зеленого лука нарубите.
Фарш (у меня свино-говяжий) обжарьте на масле, введите томатную пасту.
Через 3 минуты добавьте йогурт, подготовленные овощи, фасоль, перемешайте и прогрейте.
Начините блинчики фаршем, сверните их трубочками. Можно перевязать перьями зеленого лука. Прогрейте в духовке.
