Пангасиус с овощами "Сочный"

Это блюдо очень быстро готовится, а результат всегда непревзойденный! Благодаря овощам рыба получается очень сочной и нежной. Рекомендую!

Способ приготовления

  • Филе порезать на кусочки (7 шт.), отбить через пищевую пленку тупой стороной молотка, посолить, добавить сок половины лимона и оставить мариноваться на 15 минут. Овощи обжарить на оливковом масле в течение 3-4 минут, немного посолить, можно отварить в чуть подсоленной воде, остудить.

  • Овощи выложить на кусочки рыбы, аккуратно свернуть рулеты. Рулеты обвалять в сухарях, сверху присыпать кунжутом. Выложить рулеты на противень и выпекать при температуре 180-200 градусов до готовности - около 30-40 минут, до появления золотистой корочки.

Эти рецепты вам пригодятся

Пангасиус с овощами "Сочный"
1 порции(-ий) 15-30 мин средний
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 200 г овощной смеси “Минестроне” Bonduelle
  • 700 г филе пангасиуса
  • 1/2 лимона
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 чайная ложка кунжута
  • 2-3 столовые ложки сухари панировочные
  • по вкусу соль, приправа для рыбы
Способ приготовления
  • Шаг 1

    Филе порезать на кусочки (7 шт.), отбить через пищевую пленку тупой стороной молотка, посолить, добавить сок половины лимона и оставить мариноваться на 15 минут. Овощи обжарить на оливковом масле в течение 3-4 минут, немного посолить, можно отварить в чуть подсоленной воде, остудить.

  • Шаг 2

    Овощи выложить на кусочки рыбы, аккуратно свернуть рулеты. Рулеты обвалять в сухарях, сверху присыпать кунжутом. Выложить рулеты на противень и выпекать при температуре 180-200 градусов до готовности - около 30-40 минут, до появления золотистой корочки.