Вкус пасты как основного, базового ингредиента, прекрасно дополняют овощи и сочное мясо, сливки с тертым сыром придают нежности и легкости, а свежая зелень ставит точку в этом идеальном сочетании.
Способ приготовления
Отварное мясо перекручиваем на мясорубке.
Лук очищаем, нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем перекрученное мясо, снова обжариваем в течение 2-3 минут. Затем солим, добавляем перец.
Фарш выкладываем в большую миску, а на сковородке обжариваем мелко натертую очищенную морковь, болгарский перец. Выкладываем к фаршу, перемешиваем, добавляем кукурузу, при необходимости добавляем соль, перец.
Пенне отвариваем в подсоленной воде на 2 минуты меньше времени, указанного на упаковке. Макароны выкладываем в миску к фаршу, перемешиваем.
Форму для запекания смазываем сливочным маслом, выкладываем пенне с фаршем.
В небольшую миску разбиваем яйцо, смешиваем со сливками. Полученную смесь равномерно разливаем поверх макарон. Присыпаем тертым сыром. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут.
Лук очищаем, нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем перекрученное мясо, снова обжариваем в течение 2-3 минут. Затем солим, добавляем перец.
Шаг 3
Фарш выкладываем в большую миску, а на сковородке обжариваем мелко натертую очищенную морковь, болгарский перец. Выкладываем к фаршу, перемешиваем, добавляем кукурузу, при необходимости добавляем соль, перец.
Шаг 4
Пенне отвариваем в подсоленной воде на 2 минуты меньше времени, указанного на упаковке. Макароны выкладываем в миску к фаршу, перемешиваем.
Шаг 5
Форму для запекания смазываем сливочным маслом, выкладываем пенне с фаршем.
Шаг 6
В небольшую миску разбиваем яйцо, смешиваем со сливками. Полученную смесь равномерно разливаем поверх макарон. Присыпаем тертым сыром. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут.
