Способ приготовления
-
Очистить от кожуры картофель, морковь и лук. Порезать мясо порционными кусками.
-
Порезать картофель и поставить его вариться, пока он не станет развариваться.
-
Мелко порезать мясо (или можно измельчить его на мясорубке). Мелко нарезать морковь.
-
На подогретой сковороде спассеровать лук с морковкой на растительном масле, пока они не станут мягкими.
-
Добавить нарезанную свинину и готовить на среднем огне, пока не подрумянится.
-
Пока мясо тушится, измельчить картофель. Готовить по аналогии с картофельным пюре - слить из кастрюли воду, добавить теплое молоко, сливочное масло и пюрировать до однородной массы.
-
В готовый фарш добавить горошек Bonduelle, соль, перец, а затем переложить ровным слоем в форму для запекания.
-
Выложить картофель поверх мяса, разрыхлить поверхность вилкой и запекать в разогретой до 190 градусов духовке 30 минут.
-
Достать пирог из духовки, дать ему остыть, и можно подавать на стол. Приятного аппетита!
