Печень с овощами в бульоне

Очень вкусная комбинация, которая никого не оставит равнодушным. Кушайте на здоровье.

Способ приготовления

  • Морковь натереть на крупную терку (можно кусочками, кружочками), лук порезать полукольцами. Пожарить в глубокой сковороде до полуготовности.
  • Добавить печень свиную, нарезанную средними кусочками. Пожарить 2 минуты и добавить воды, чтобы покрыла все ингредиенты. Посолить, поперчить.
  • Дать покипеть 5 минут, добавить крупно нарезанный салатный перец. Продолжить готовить 2 минуты, добавить горошек консервированный Бондюэль.
  • Перец салатный и горошек не должны перевариться, перец должен быть аль денте, а горошек - целенький.

Эти рецепты вам пригодятся

Печень с овощами в бульоне
4 порции(-ий) до 15 мин средний
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 1 банка (200 г) горошка зеленого Bonduelle
  • 1 лук репчатый
  • 1 морковь
  • 1 перец салатный
  • 400 г свиной печени
  • масло растительное
  • соль
  • перец молотый
Способ приготовления
  • Шаг 1

    Морковь натереть на крупную терку (можно кусочками, кружочками), лук порезать полукольцами. Пожарить в глубокой сковороде до полуготовности.

  • Шаг 2

    Добавить печень свиную, нарезанную средними кусочками. Пожарить 2 минуты и добавить воды, чтобы покрыла все ингредиенты. Посолить, поперчить.

  • Шаг 3

    Дать покипеть 5 минут, добавить крупно нарезанный салатный перец. Продолжить готовить 2 минуты, добавить горошек консервированный Бондюэль.

  • Шаг 4

    Перец салатный и горошек не должны перевариться, перец должен быть аль денте, а горошек - целенький.