Способ приготовления
-
Морковь натереть на крупную терку (можно кусочками, кружочками), лук порезать полукольцами. Пожарить в глубокой сковороде до полуготовности.
-
Добавить печень свиную, нарезанную средними кусочками. Пожарить 2 минуты и добавить воды, чтобы покрыла все ингредиенты. Посолить, поперчить.
-
Дать покипеть 5 минут, добавить крупно нарезанный салатный перец. Продолжить готовить 2 минуты, добавить горошек консервированный Бондюэль.
-
Перец салатный и горошек не должны перевариться, перец должен быть аль денте, а горошек - целенький.
