Перепела под кукурузно-лимонным соусом

Птица под кисло-сладким соусом с хрустящими овсяными криспами. Это стоит попробовать!

Способ приготовления

  • Подготовить перепелов, лучше, чтобы мясо было свежим.
  • Натереть тушки медом, смешанным с приправами и солью, сверху посыпать овсяными хлопьями.
  • Отложить 1 ч. л. кукурузы, а остальную взбить блендером со сметаной, чесноком и лимоном, масса должна стать почти однородной, добавить целые зернышки кукурузы и нанести часть соуса на каждую перепелку. Выпекать в течение 20 минут до золотистой корочки. Подавать с зеленью и соусом.

Эти рецепты вам пригодятся

Дип тахина - кунжутная паста

Дип тахина - кунжутная паста

Рецепт дип тахины – соуса, который готовят из семян кунжута.

2 порции(-ий) до 15 мин лёгкий
Хуммус дип - арабская закуска

Хуммус дип - арабская закуска

Рецепт приготовления хуммус дипа – подается с питой или чипсами, может быть оригинальной закуской для Ваших гостей, ожидающих главное блюдо.

3 порции(-ий) более 45 мин лёгкий
Альфахорес - бисквиты со сгущенным молоком

Альфахорес - бисквиты со сгущенным молоком

Во многих латиноамериканских странах и Испании можно встретить печенье с таким названием, но рецепты совершенно разные.

10 порции(-ий) более 45 мин средний
Эмпанадас – аргентинские пельмени

Эмпанадас – аргентинские пельмени

Эмпанадас – большие аргентинские пельмени с говядиной, жареные на смальце.

8 порции(-ий) более 45 мин средний
Перепела под кукурузно-лимонным соусом
1 порции(-ий) 15-30 мин средний
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 3 ст. л. кукурузы нежной Bonduelle
  • 3 перепелки
  • 1 ст. л. сметаны
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ч. л. приправы для птицы
  • 1 ст. л. меда
  • 1 ч. л. овсяных хлопьев
  • 2 дольки лимона
Способ приготовления
  • Шаг 1

    Подготовить перепелов, лучше, чтобы мясо было свежим.

  • Шаг 2

    Натереть тушки медом, смешанным с приправами и солью, сверху посыпать овсяными хлопьями.

  • Шаг 3

    Отложить 1 ч. л. кукурузы, а остальную взбить блендером со сметаной, чесноком и лимоном, масса должна стать почти однородной, добавить целые зернышки кукурузы и нанести часть соуса на каждую перепелку. Выпекать в течение 20 минут до золотистой корочки. Подавать с зеленью и соусом.