Пестрый салат "Смешарик"

Овощные салатики - это всегда хорошо, полезно и вкусно, а интересная подача добавит яркости и поможет блюду выделится среди остальных.

Способ приготовления

  • Лук очистить, вымыть, нарезать тонкими кольцами и залить виноградным уксусом, посолить и поперчить для маринования на 5-7 минут.

  • Перец, помидор, сыр и колбасу нарезать небольшими квадратиками. Добавить кукурузу и горошек. Все перемешать.

  • Для заправки на сухую сковороду насыпать сахар и нагревать его, пока не начнет плавиться. После этого аккуратно влить белое вино и довести до кипения.

  • Отдельно смешать растительное масло, горчицу и соль, влить туда смесь сахара и вина.

  • В порционные стаканчики выложить порцию салата, полить заправкой, украсить кольцами лука и половинками оливок. Декорировать стаканчик кольцами колбасы, обвязав перьями зеленого лука.

Эти рецепты вам пригодятся

Пестрый салат "Смешарик"
6 порции(-ий) 15-30 мин средний
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 150 г кукурузы нежной Bonduelle
  • 150 г горошка зеленого Bonduelle
  • 300 г вареной колбасы
  • 100 г твердого сыра
  • 2 помидора
  • 1 перец
  • 1 луковица
  • 2 ст. л. белого вина
  • 2 ст. л. виноградный уксус
  • 3 ст. л. растительное масло
  • 0,5 ч. л. горчица
  • 1 ч. л. сахар, соль
  • 0,5 банки оливок
Способ приготовления
  • Шаг 1

    Лук очистить, вымыть, нарезать тонкими кольцами и залить виноградным уксусом, посолить и поперчить для маринования на 5-7 минут.

  • Шаг 2

    Перец, помидор, сыр и колбасу нарезать небольшими квадратиками. Добавить кукурузу и горошек. Все перемешать.

  • Шаг 3

    Для заправки на сухую сковороду насыпать сахар и нагревать его, пока не начнет плавиться. После этого аккуратно влить белое вино и довести до кипения.

  • Шаг 4

    Отдельно смешать растительное масло, горчицу и соль, влить туда смесь сахара и вина.

  • Шаг 5

    В порционные стаканчики выложить порцию салата, полить заправкой, украсить кольцами лука и половинками оливок. Декорировать стаканчик кольцами колбасы, обвязав перьями зеленого лука.