Пестрый салат "Смешарик"
Овощные салатики - это всегда хорошо, полезно и вкусно, а интересная подача добавит яркости и поможет блюду выделится среди остальных.
Способ приготовления
-
Лук очистить, вымыть, нарезать тонкими кольцами и залить виноградным уксусом, посолить и поперчить для маринования на 5-7 минут.
-
Перец, помидор, сыр и колбасу нарезать небольшими квадратиками. Добавить кукурузу и горошек. Все перемешать.
-
Для заправки на сухую сковороду насыпать сахар и нагревать его, пока не начнет плавиться. После этого аккуратно влить белое вино и довести до кипения.
-
Отдельно смешать растительное масло, горчицу и соль, влить туда смесь сахара и вина.
-
В порционные стаканчики выложить порцию салата, полить заправкой, украсить кольцами лука и половинками оливок. Декорировать стаканчик кольцами колбасы, обвязав перьями зеленого лука.
Пестрый салат "Смешарик"
6 порции(-ий)
15-30 мин
средний
ИНГРЕДИЕНТЫ
-
150 г кукурузы нежной Bonduelle
-
150 г горошка зеленого Bonduelle
-
300 г вареной колбасы
-
100 г твердого сыра
-
2 помидора
-
1 перец
-
1 луковица
-
2 ст. л. белого вина
-
2 ст. л. виноградный уксус
-
3 ст. л. растительное масло
-
0,5 ч. л. горчица
-
1 ч. л. сахар, соль
-
0,5 банки оливок
Способ приготовления
-
Шаг 1
Лук очистить, вымыть, нарезать тонкими кольцами и залить виноградным уксусом, посолить и поперчить для маринования на 5-7 минут.
-
Шаг 2
Перец, помидор, сыр и колбасу нарезать небольшими квадратиками. Добавить кукурузу и горошек. Все перемешать.
-
Шаг 3
Для заправки на сухую сковороду насыпать сахар и нагревать его, пока не начнет плавиться. После этого аккуратно влить белое вино и довести до кипения.
-
Шаг 4
Отдельно смешать растительное масло, горчицу и соль, влить туда смесь сахара и вина.
-
Шаг 5
В порционные стаканчики выложить порцию салата, полить заправкой, украсить кольцами лука и половинками оливок. Декорировать стаканчик кольцами колбасы, обвязав перьями зеленого лука.
