Пицца со сладкой кукурузой, перцем чили и колбасой копа

Вкусная пицца для посиделок с друзьями!

Способ приготовления

  • Сделайте тесто для пиццы с белой просеянной муки, чтобы тесто было более воздушным, теплой воды, в которую уже добавили сухие дрожжи, после чего постепенно добавьте сахар, соль и масло. Хорошо перемешайте все ингредиенты. Накройте тесто пищевой пленкой и оставьте на 2 часа в теплом помещении, чтобы дать ему увеличиться в 2 раза в объеме.

  • Раскатайте тесто для пиццы на доске, добавьте муки на глаз, чтобы тесто не липнуло к рукам. Сформируйте круглую форму - примерно 28 см по диаметру, в зависимости от вашей формы для выпекания.

  • Сделайте соус для пиццы: 3 измельченных зубчика чеснока положите на розогретую сковороду с 3-4 столовыми ложками оливкового масла. Жарьте чеснок 2 минуты, затем добавьте консервированные помидоры, базилик, соль и перец. Оставьте соус на огне примерно на 15 минут, пока он не загустеет.

  • Положите на тесто для пиццы 3-4 столовые ложки остывшего томатного соуса и равномерно размажьте, потом - мини моцареллу, разорванную вручную, кукурузу сладкую с перцем чили, колбасу копа, помидоры черри, пармезан и базилик. Поставьте пиццу в предварительно разогретую духовку до 230°С на 15-20 минут. После того, как достанете ее из духовки, добавьте горсть рукколы и 3-4 листочка базилика по желанию.

Эти рецепты вам пригодятся

Пицца со сладкой кукурузой, перцем чили и колбасой копа
1 порции(-ий) 30-45 мин средний
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • <p>Ингредиенты для теста:</p>
  • <p>500 г муки</p>
  • <p>325 мл теплой воды</p>
  • <p>2 ст.л. оливкового масла</p>
  • <p>8 г сухих дрожжей</p>
  • <p>1 ст.л. сахара</p>
  • <p>1 ст.л. соли</p>
  • <p>Ингредиенты для соуса:</p>
  • <p>1 банка (400 г) помидоров</p>
  • <p>4 свежих листочки базилика</p>
  • <p>3 ст.л. оливкового масла</p>
  • <p>3 зубчика чеснока</p>
  • <p>1 ст.л. соли</p>
  • <p>Ингредиенты для начинки:</p>
  • <p><a href=https://bonduelle.ua/ru-UA/produkt/kukuruza-sladkaya-gold-s-pertsem-chili target=_blank rel=noopener>1 банка (310 г) кукурузы сладкой GOLD с перцем чили Bonduelle</a></p>
  • <p>12 мини моцарелл</p>
  • <p>10 помидоров черри</p>
  • <p>8 ломтиков колбасы копа</p>
  • <p>3-4 листочка базилика</p>
  • <p>3-4 ст.л. сыра пармезан</p>
  • <p>1 горсть рукколы</p>
Способ приготовления
  • Шаг 1

    Сделайте тесто для пиццы с белой просеянной муки, чтобы тесто было более воздушным, теплой воды, в которую уже добавили сухие дрожжи, после чего постепенно добавьте сахар, соль и масло. Хорошо перемешайте все ингредиенты. Накройте тесто пищевой пленкой и оставьте на 2 часа в теплом помещении, чтобы дать ему увеличиться в 2 раза в объеме.

  • Шаг 2

    Раскатайте тесто для пиццы на доске, добавьте муки на глаз, чтобы тесто не липнуло к рукам. Сформируйте круглую форму - примерно 28 см по диаметру, в зависимости от вашей формы для выпекания.

  • Шаг 3

    Сделайте соус для пиццы: 3 измельченных зубчика чеснока положите на розогретую сковороду с 3-4 столовыми ложками оливкового масла. Жарьте чеснок 2 минуты, затем добавьте консервированные помидоры, базилик, соль и перец. Оставьте соус на огне примерно на 15 минут, пока он не загустеет.

  • Шаг 4

    Положите на тесто для пиццы 3-4 столовые ложки остывшего томатного соуса и равномерно размажьте, потом - мини моцареллу, разорванную вручную, кукурузу сладкую с перцем чили, колбасу копа, помидоры черри, пармезан и базилик. Поставьте пиццу в предварительно разогретую духовку до 230°С на 15-20 минут. После того, как достанете ее из духовки, добавьте горсть рукколы и 3-4 листочка базилика по желанию.