Способ приготовления
-
Разморозьте шпинат и хорошо сцедите воду. Оставьте слоеное тесто в холодильнике на ночь, чтобы оно слегка разморозилось, и его можно было легко лепить.
-
Шпинат и чеснок измельчите, добавьте половину всех сыров: сливочного сыра, пармезана, моцареллы и тертого сыра чеддер. Приправьте солью, перцем и острым перцем чили.
-
Аккуратно положите лист теста и вырежьте треугольник ножом для пиццы. Из оставшихся частей сформируйте еще один треугольник, который будет основой пирога. Положите смесь из шпината на тесто, затем положите сверху вторую половину всех сыров и накройте другим листом, слегка растяните вручную, чтобы хорошо покрыть начинку.
-
С помощью ножа для пиццы надрежьте края пирога и сделайте "ветки" елки. Поставьте в предварительно разогретую духовку до 190°С, время выпекания - 25 минут. Вынув пирог из духовки, смажьте его немного растопленным маслом и мелко нарезанным чесноком.
