Пирог из лаваша

Просто великолепное блюдо: хрустящая корочка и сочная начинка с фарша, овощей и грибов, которая просто тает во рту. У Вас точно попросят добавки, поэтому готовьте двойную порцию.

Способ приготовления

  • Приготовить соус: яйца взбить, добавить пол-литра сметаны, посолить. Взбить еще раз.
  • Отдельно пожарить репчатый лук (порезать на кубики), шампиньоны, фарш говяжий (можно любой), посолить, поперчить по вкусу.
  • Форму смазать растительным маслом, застелить лаваш, смазать соусом. Выкладывать начинки слоями, перекладывая лавашем, смазанным соусом.
  • Слои: фарш с луком - лаваш - фасоль стручковая Бондюэль (можно порезать , так лучше укладывается) - лаваш - шампиньоны с луком. Последний слой накрыть лавашем (можно его рвать, как Вам удобно) и завернуть все края.
  • Залить оставшимся соусом. Поставить в духовку на 20 минут на 180 градусов. Приятного наслаждения!

Эти рецепты вам пригодятся

Пирог из лаваша
8 порции(-ий) 30-45 мин средний
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 300 г фасоли зеленой стручковой целой Bonduelle
  • 3 лаваша армянских без дрожжей
  • 3 луковицы
  • 300 г грибов шампиньонов
  • 500 г фарша говяжьего
  • 0,5 л сметаны нежирной
  • 4 яйца
  • соль
  • перец черный молотый
  • масло растительное
Способ приготовления
  • Шаг 1

    Приготовить соус: яйца взбить, добавить пол-литра сметаны, посолить. Взбить еще раз.

  • Шаг 2

    Отдельно пожарить репчатый лук (порезать на кубики), шампиньоны, фарш говяжий (можно любой), посолить, поперчить по вкусу.

  • Шаг 3

    Форму смазать растительным маслом, застелить лаваш, смазать соусом. Выкладывать начинки слоями, перекладывая лавашем, смазанным соусом.

  • Шаг 4

    Слои: фарш с луком - лаваш - фасоль стручковая Бондюэль (можно порезать , так лучше укладывается) - лаваш - шампиньоны с луком. Последний слой накрыть лавашем (можно его рвать, как Вам удобно) и завернуть все края.

  • Шаг 5

    Залить оставшимся соусом. Поставить в духовку на 20 минут на 180 градусов. Приятного наслаждения!