Способ приготовления
-
Приготовим безопарное дрожжевое тесто. Пока оно подходит, займемся начинкой. Начищенные и вымытые овощи нарежем, обжарим м соединим в одной емкости с отварной молотой печенью и отварными, порезанными на четвертинки кочанчиками брюссельской капусты, посолив и добавив специи.
-
Раскатаем из теста два пласта, один из которых положим на противень. Выложим на него начинку, сверху маринованные помидоры и закроем вторым слоем теста. Края защипаем.
-
Выпекать 20 мин. Подавать к чаю, можно к завтраку или к ужину. Пирог получается очень сочный, сытный.
