Если на Вашем праздничном столе часто присутствуют разные пироги, то самое время обзавестись новим рецептом.
Способ приготовления
Приготовить тесто: кефир с маслом нагреть, добавить сахар, соль и перемешать. Дрожжи перемешать с мукой и добавить к этой массе. Замесить тесто и оставить чтобы подошло на 20-30 мин. Муку просеять, чтобы тесто было воздушное.
Шпинат положить в сковородку и поставьте на сильный огонь. Сверху залейте его кипятком, и готовьте пока вода почти полностью не выкипит. Уменьшите огонь до минимума.
Посолите, поперчите и добавьте немного молотого имбиря. Также можно добавить немного сухих трав. Перемешайте, и когда из шпината окончательно выкипят остатки воды, снимите с огня.
Добавить тертый плавленый сырок, спасерованный лук и мелко резаную брынзу, яйцо и все перемешать.
Форму смажьте немного растительным маслом. Половину теста раскатать так чтобы им можно было закрыть все дно формы и создать бортики. Вторую половину раскатать в квадрат.
Внутрь пирога выложить смесь со шпинатом, оставшуюся часть теста нарезать на полоски для сеточки. Поставить пирог в духовку на 35 минут при температуре 220 градусов.
Приготовить тесто: кефир с маслом нагреть, добавить сахар, соль и перемешать. Дрожжи перемешать с мукой и добавить к этой массе. Замесить тесто и оставить чтобы подошло на 20-30 мин. Муку просеять, чтобы тесто было воздушное.
Шаг 2
Шпинат положить в сковородку и поставьте на сильный огонь. Сверху залейте его кипятком, и готовьте пока вода почти полностью не выкипит. Уменьшите огонь до минимума.
Шаг 3
Посолите, поперчите и добавьте немного молотого имбиря. Также можно добавить немного сухих трав. Перемешайте, и когда из шпината окончательно выкипят остатки воды, снимите с огня.
Шаг 4
Добавить тертый плавленый сырок, спасерованный лук и мелко резаную брынзу, яйцо и все перемешать.
Шаг 5
Форму смажьте немного растительным маслом. Половину теста раскатать так чтобы им можно было закрыть все дно формы и создать бортики. Вторую половину раскатать в квадрат.
Шаг 6
Внутрь пирога выложить смесь со шпинатом, оставшуюся часть теста нарезать на полоски для сеточки. Поставить пирог в духовку на 35 минут при температуре 220 градусов.
