Пирожки "Вкусняшка"

Эти пирожки очень простые в приготовлении и очень вкусные! И в нашей семье они разлетаются, не успев остынуть!

Способ приготовления

  • Сливочное масло растираем с мукой, содой и солью, добавляем кефир и яйца.
  • Замешиваем тесто, добавляем еще немного муки, тесто должно получиться мягким. Оставляем тесто отдохнуть.
  • Готовим начинку: индейку, картофель, лук нарезаем кубиками, добавляем кукурузу, соль, перец.
  • Берем кусочек теста, формируем из него лепешку, кладем на нее начинку, защипываем края, оставляя вверху дырочку.
  • Ставим пирожки в духовку.
  • Через 15 минут в середину каждого пирожка кладем кусочек сливочного масла.
  • Еще через 15 минут, когда пирожки подрумянятся, смазываем их яйцом и доливаем по ложке бульона.
  • Еще через 15 минут достаем пирожки из духовки, складываем их в миску, накрываем крышкой (можно обмотать еще полотенцем) и даем пирожкам отдохнуть.

Эти рецепты вам пригодятся

Пирожки "Вкусняшка"
5 порции(-ий) 30-45 мин средний
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • кукуруза нежная Bonduelle
  • 2 стакана муки
  • 1 стакан кефира
  • 2 яйца
  • 1 щепотка соды
  • 1 щепотка соли
  • 300 г филе индейки
  • 3-4 картофеля
  • 100 г сливочного масла
  • перец черный молотый
  • 2-3 луковицы
Способ приготовления
  • Шаг 1

    Сливочное масло растираем с мукой, содой и солью, добавляем кефир и яйца.

  • Шаг 2

    Замешиваем тесто, добавляем еще немного муки, тесто должно получиться мягким. Оставляем тесто отдохнуть.

  • Шаг 3

    Готовим начинку: индейку, картофель, лук нарезаем кубиками, добавляем кукурузу, соль, перец.

  • Шаг 4

    Берем кусочек теста, формируем из него лепешку, кладем на нее начинку, защипываем края, оставляя вверху дырочку.

  • Шаг 5

    Ставим пирожки в духовку.

  • Шаг 6

    Через 15 минут в середину каждого пирожка кладем кусочек сливочного масла.

  • Шаг 7

    Еще через 15 минут, когда пирожки подрумянятся, смазываем их яйцом и доливаем по ложке бульона.

  • Шаг 8

    Еще через 15 минут достаем пирожки из духовки, складываем их в миску, накрываем крышкой (можно обмотать еще полотенцем) и даем пирожкам отдохнуть.