Погача с сыром фета и кукурузой

Погача - это небольшой низкий соленый хлеб. Предлагаем приготовить погачу с зеленью, сыром и кукурузкой. Это очень вкусно!

Способ приготовления

  • Сливочное масло натереть на терке.
  • Добавить муку, посолить и растереть масло с мукой руками в крошку.
  • Смешать разрыхлитель и кефир, добавить в мучную смесь, также добавить яичный белок, замесить мягкое тесто. Тесто выложить на стол и оставить на 10 минут.
  • Приготовить начинку: сыр фета покрошить, петрушку мелко нарезать и смешать с сыром, добавить кукурузку вместе с рассолом.
  • Перемешать кукурузу с сыром и зеленью.
  • От теста отрывать кусочки чуть больше, чем грецкий орех, руками сформировать лепешки, в центр положить начинку и защипнуть края, придать форму лодочек.
  • Смазать погачу яичным желтком и выпекать при температуре 180 градусов около 30 минут.

Эти рецепты вам пригодятся

Погача с сыром фета и кукурузой
8 порции(-ий) 30-45 мин средний
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 1 банка кукурузы нежной Bonduelle
  • 200 г сыра фета
  • 1 пучок петрушки
  • 1 яйцо
  • 3 стакана муки пшеничной
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 200 мл кефира
  • 100 г сливочного масла
  • соль
Способ приготовления
  • Шаг 1

    Сливочное масло натереть на терке.

  • Шаг 2

    Добавить муку, посолить и растереть масло с мукой руками в крошку.

  • Шаг 3

    Смешать разрыхлитель и кефир, добавить в мучную смесь, также добавить яичный белок, замесить мягкое тесто. Тесто выложить на стол и оставить на 10 минут.

  • Шаг 4

    Приготовить начинку: сыр фета покрошить, петрушку мелко нарезать и смешать с сыром, добавить кукурузку вместе с рассолом.

  • Шаг 5

    Перемешать кукурузу с сыром и зеленью.

  • Шаг 6

    От теста отрывать кусочки чуть больше, чем грецкий орех, руками сформировать лепешки, в центр положить начинку и защипнуть края, придать форму лодочек.

  • Шаг 7

    Смазать погачу яичным желтком и выпекать при температуре 180 градусов около 30 минут.