Погача - это небольшой низкий соленый хлеб. Предлагаем приготовить погачу с зеленью, сыром и кукурузкой. Это очень вкусно!
Способ приготовления
Сливочное масло натереть на терке.
Добавить муку, посолить и растереть масло с мукой руками в крошку.
Смешать разрыхлитель и кефир, добавить в мучную смесь, также добавить яичный белок, замесить мягкое тесто. Тесто выложить на стол и оставить на 10 минут.
Приготовить начинку: сыр фета покрошить, петрушку мелко нарезать и смешать с сыром, добавить кукурузку вместе с рассолом.
Перемешать кукурузу с сыром и зеленью.
От теста отрывать кусочки чуть больше, чем грецкий орех, руками сформировать лепешки, в центр положить начинку и защипнуть края, придать форму лодочек.
Смазать погачу яичным желтком и выпекать при температуре 180 градусов около 30 минут.
Добавить муку, посолить и растереть масло с мукой руками в крошку.
Шаг 3
Смешать разрыхлитель и кефир, добавить в мучную смесь, также добавить яичный белок, замесить мягкое тесто. Тесто выложить на стол и оставить на 10 минут.
Шаг 4
Приготовить начинку: сыр фета покрошить, петрушку мелко нарезать и смешать с сыром, добавить кукурузку вместе с рассолом.
Шаг 5
Перемешать кукурузу с сыром и зеленью.
Шаг 6
От теста отрывать кусочки чуть больше, чем грецкий орех, руками сформировать лепешки, в центр положить начинку и защипнуть края, придать форму лодочек.
Шаг 7
Смазать погачу яичным желтком и выпекать при температуре 180 градусов около 30 минут.
