Способ приготовления
-
Отвариваем картофель, морковь и яйца, чистим. Крабовые палочки режем кубиками. Маринуем лук: мелко нарезанный лук обдаем кипятком, затем заливаем уксусом, перемешанным с кипяченой водой в отношении 1:1, через 5 минут сливаем. Перемешиваем лук с сардинами, разминая вилкой.
-
Делаем 6 различных слоев в строгой последовательности. На большое блюдо, используя мелкую терку, трем 4 картофелины. Солим и аккуратно смазываем майонезом, не прижимая и не придавливая. Сверху выкладываем порезанные кубиками крабовые палочки. Солим и смазываем майонезом. Затем выкладываем нежную кукурузу Бондюэль, оставив 1 ч. л. для украшения. Смазываем майонезом. Снова трем 2 картофелины. Солим и смазываем майонезом. Выкладываем сардины с луком. Смазываем майонезом. Сверху трем морковь, оставив половинку одной моркови для украшения. Солим и смазываем майонезом.
-
Из моркови вырезать снежинки, а обрезки потереть. Сверху на салате выкладываем свечу из тертого куриного белка, желтка, моркови. Внизу свечи выкладываем укроп, украшаем кукурузой и снежинками из моркови. Вкусный праздничный салат готов! Приятного аппетита!
