Способ приготовления
-
Для зелёного теста смешать шпинат, яйца, сыворотку, муку, соль, сахар, соду и масло. Смесь взбить блендером.
-
Из моркови и свёклы приготовить фреш. Приготовить оранжевое тесто и бордовое. Жарим разноцветные блины.
-
Подавать со сметаной и со сметанно-кабачковым соусом. Соус готовится из стакана кабачковой икры и 5 столовых ложек сметаны.