Разноцветные блины

Здесь представлены 3 вида тонких блинов: зелёные шпинатные, жёлтые с морковным фрешем и красные со свекольным фрешем.

Способ приготовления

  • Для зелёного теста смешать шпинат, яйца, сыворотку, муку, соль, сахар, соду и масло. Смесь взбить блендером.
  • Из моркови и свёклы приготовить фреш. Приготовить оранжевое тесто и бордовое. Жарим разноцветные блины.
  • Подавать со сметаной и со сметанно-кабачковым соусом. Соус готовится из стакана кабачковой икры и 5 столовых ложек сметаны.

Эти рецепты вам пригодятся

Разноцветные блины
14 порции(-ий) 30-45 мин средний
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 200 г листьев шпината Bonduelle
  • 1 стакан икры из кабачков Bonduelle
  • 9 яиц
  • 3 моркови
  • 3 свеклы
  • 6 ст. л. сахара
  • соль
  • сода
  • мука
  • 150 г масла растительного
  • 5 ст. л. сметаны
  • 1 л сыворотки
Способ приготовления
  • Шаг 1

    Для зелёного теста смешать шпинат, яйца, сыворотку, муку, соль, сахар, соду и масло. Смесь взбить блендером.

  • Шаг 2

    Из моркови и свёклы приготовить фреш. Приготовить оранжевое тесто и бордовое. Жарим разноцветные блины.

  • Шаг 3

    Подавать со сметаной и со сметанно-кабачковым соусом. Соус готовится из стакана кабачковой икры и 5 столовых ложек сметаны.