Рулет говьяжий «Особенный»

Говяжий рулет с маслинами, кукурузой и мандаринами получается удивительно нежным и вкусным.

Способ приготовления

  • Говядину отбить, сформовав пласт, натереть солью, перцем и чесноком (чеснок выдавить через чеснокодавку).
  • Морковь натереть на мелкой терке и равномерно выложить на мясо.
  • Мандарины очистить от кожуры, разделить на дольки и очистить от пленок. На морковь выложить маслины, кукурузу и мандарины.
  • Говядину с начинкой свернуть рулетом и перевязать ниткой.
  • Поместить рулет в емкость для запекания и запекать в духовке 25-35 минут при t 180 градусов.

Эти рецепты вам пригодятся

Рулет говьяжий «Особенный»
2 порции(-ий) 30-45 мин средний
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 1 банка кукурузы нежной Bonduelle
  • 1 морковь
  • 1 мандарин
  • 500 г вырезки говяжей
  • 1 банка маслины с косточкой
  • 1 головка чеснока
  • соль
  • перец
Способ приготовления
  • Шаг 1

    Говядину отбить, сформовав пласт, натереть солью, перцем и чесноком (чеснок выдавить через чеснокодавку).

  • Шаг 2

    Морковь натереть на мелкой терке и равномерно выложить на мясо.

  • Шаг 3

    Мандарины очистить от кожуры, разделить на дольки и очистить от пленок. На морковь выложить маслины, кукурузу и мандарины.

  • Шаг 4

    Говядину с начинкой свернуть рулетом и перевязать ниткой.

  • Шаг 5

    Поместить рулет в емкость для запекания и запекать в духовке 25-35 минут при t 180 градусов.