Способ приготовления
-
Рыбу и чеснок измельчить в блендере или пропустить через мясорубку, морковку отварить и порезать кубиками.
-
Добавить яйцо, горошек и морковь, все хорошенько перемешать, посолить и поперчить.
-
Выстелить пищевую пленку - не менее 5 слоев - и всю смесь выложить на нее, сформировать тугой рулет-колбаску, края лучше всего завязать и еще пару раз обмотать пленкой.
-
Закипятить воду, рулет опустить в воду и варить примерно 20-25 минут. Вынуть из воды и охладить до полного остывания.
-
Освободить от пленки. Порезать и подать к столу.
