Рулет заварной

Оцените рулет из заварного теста с крабовыми палочками и соусом из авокадо. Он получается очень нежным на вкус, по этому понравится всем и украсит любой стол.

Способ приготовления

  • Отварить 5 яиц. Натереть сыр, нарезать крабовые палочки и яйца. Поджарить кукурузу на растительном масле до коричневого цвета.
  • Приготовить заварное тесто из воды (смеси воды с молоком), соли, сахара, маргарина, муки, 3 яиц - в кипящую воду положить маргарин, растопить его, добавить соль и сахар, всыпать муку и быстро вымесить. В слегка остуженный ком теста вбить по одному яйца и хорошо перемешать.
  • На противень застелить пергамент или фольгу и выложить тесто и выпекать до готовности.
  • Огурцы оцедить от рассола. Приготовить соус из полавокадо и 5 ст ложек майонеза или сметаны.
  • На остывший корж выложить слоями яйца, сыр, промазать соусом.
  • На соус разложить кружочки огурцов (беру на 1 литровую банку 1 ст л соли и 1 ст ложку уксуса для закатки на зиму).
  • Затем идёт слой жареной кукурузы, слой крабовых палочек, сверху опять промажем соусом.
  • Свернуть рулет и перевернуть его швом вниз. Оставить на 3 часа.
  • Аккуратно развернуть, разрезать на кусочки. Можно подавать к чаю или как самостоятельное блюдо.

Эти рецепты вам пригодятся

Рулет заварной
10 порции(-ий) более 45 мин средний
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 1 банка (170 г) кукурузы сладкой GOLD Bonduelle
  • 0,5 авокадо
  • 5 ст. л майонеза или сметаны
  • 10 крабовых палочек
  • 200 г колбасного сыра
  • 8 яиц
  • 1 л банка огурцов консервированных
  • 3 ст. л растительного масла
  • пергамент или фольга
  • 150 г маргарина
  • 200 мл воды
  • 200-300 г муки
  • 0,5 ч. л соли
  • 1 ч. л сахара
Способ приготовления
  • Шаг 1

    Отварить 5 яиц. Натереть сыр, нарезать крабовые палочки и яйца. Поджарить кукурузу на растительном масле до коричневого цвета.

  • Шаг 2

    Приготовить заварное тесто из воды (смеси воды с молоком), соли, сахара, маргарина, муки, 3 яиц - в кипящую воду положить маргарин, растопить его, добавить соль и сахар, всыпать муку и быстро вымесить. В слегка остуженный ком теста вбить по одному яйца и хорошо перемешать.

  • Шаг 3

    На противень застелить пергамент или фольгу и выложить тесто и выпекать до готовности.

  • Шаг 4

    Огурцы оцедить от рассола. Приготовить соус из полавокадо и 5 ст ложек майонеза или сметаны.

  • Шаг 5

    На остывший корж выложить слоями яйца, сыр, промазать соусом.

  • Шаг 6

    На соус разложить кружочки огурцов (беру на 1 литровую банку 1 ст л соли и 1 ст ложку уксуса для закатки на зиму).

  • Шаг 7

    Затем идёт слой жареной кукурузы, слой крабовых палочек, сверху опять промажем соусом.

  • Шаг 8

    Свернуть рулет и перевернуть его швом вниз. Оставить на 3 часа.

  • Шаг 9

    Аккуратно развернуть, разрезать на кусочки. Можно подавать к чаю или как самостоятельное блюдо.