Способ приготовления
-
Яйца взбить с 4 столовыми ложками майонеза и крахмалом, добавить небольшую щепотку соли и испечь 5-6 тонких блинчиков.
-
Зеленый горошек отварить в подсоленной воде 10 минут, откинуть на сито, остудить и измельчить в блендере в пюре.
-
На блинчики тонким слоем выложить пюре из горошка, выложить слой плавленого сыра, натертого на средней терке, смазать тонким слоем майонеза.
-
Блины туго скрутить в рулеты и оставить в холодильнике на 1-2 часа. Перед подачей на стол нарезать рулеты кружочками, украсить горошком.
