Рулетики "Мозаика"

Получается очень красивая мозаика из маслин, горошка и яйца. Приятного аппетита!

Способ приготовления

  • Куриное филе помыть, обсушить с помощью полотенца, разрезать вдоль на 2-3 части. Каждую часть аккуратно отбить, посолить, поперчить.
  • Перепелиные яйца отварить в течение 3-4 минут, почистить.
  • На центр филе выложить яйцо. Маслины разложить вокруг яйца. Также добавить немного мороженого зеленого горошка. Рулет свернуть, как бомбочку.
  • Яйцо взбить. Смешать сухари и кунжут. Рулетики обмакнуть в яйцо, хорошо обвалять в смеси сухарей и кунжута и выложить на противень.
  • Запекать в духовке при температуре 200 градусов около 25-30 минут.
  • Дать немного остыть. Каждый рулет разрезать пополам.

Эти рецепты вам пригодятся

Рулетики "Мозаика"
3 порции(-ий) 30-45 мин средний
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 1 ст. л. зеленого горошка Bonduelle
  • 2-3 куриных филе
  • 6 перепелиных яиц
  • 1 баночка маслин без косточек
  • соль
  • перец
  • 6 ст. л. сухарей панировочных
  • 2 ст. л. кунжута
  • 1 яйцо
Способ приготовления
  • Шаг 1

    Куриное филе помыть, обсушить с помощью полотенца, разрезать вдоль на 2-3 части. Каждую часть аккуратно отбить, посолить, поперчить.

  • Шаг 2

    Перепелиные яйца отварить в течение 3-4 минут, почистить.

  • Шаг 3

    На центр филе выложить яйцо. Маслины разложить вокруг яйца. Также добавить немного мороженого зеленого горошка. Рулет свернуть, как бомбочку.

  • Шаг 4

    Яйцо взбить. Смешать сухари и кунжут. Рулетики обмакнуть в яйцо, хорошо обвалять в смеси сухарей и кунжута и выложить на противень.

  • Шаг 5

    Запекать в духовке при температуре 200 градусов около 25-30 минут.

  • Шаг 6

    Дать немного остыть. Каждый рулет разрезать пополам.