Способ приготовления
-
Нарежьте болгарский перец тонкими полосками, немного посолите, сбрызните лимонным соком и оставьте перец в тарелке для маринования.
-
Приготовьте цветную капусту до полной готовности с добавлением лимонного сока и рис до полуготовности.
-
Натрите 100 граммов твердого сыра. Добавляем к нему майонез и рис. И теперь все это хорошо перемешиваем.
-
Возьмите лист фольги, положите на него рыбное филе, сверху выложите творожную начинку и накройте все это вторым куском филе. Из фольги сделайте мисочку, положите ее на противень и запекайте в духовке в течение 30 минут.
-
А в это время приготовьте сладкий сироп для заправки гарнира. Для этого берем жаропрочную кастрюлю Pyrex и смешиваем в ней, в равных частях, сахар и воду. Доводим все это до кипения и варим 5 минут, постоянно помешивая. Полейте горячим сиропом цветную капусту.
-
Выкладываем сочную рыбку с рисом на тарелку с цветной капустой и украшаем ее маринованным перцем.
-
Наслаждаемся вкусной и полезной рыбой по-токийски, приготовленной по традиционному японскому рецепту.
