Рыбка с сюрпризом

Фаршированная скумбрия. Порадуйте себя быстрым в приготовлении и очень вкусным блюдом из скумбрии.

Способ приготовления

  • У скумбрии удаляем голову, хвост и внутренности. Моем и обсушиваем. Посыпаем рыбу солью и молотым перцем, кто любит майонез, может натереть майонезом.

  • Готовим начинку. Для этого лук режем кубиками и протушиваем в небольшом количестве масла до мягкости. После добавляем натертую на крупной терке морковь и тушим овощи до готовности. Овощи охлаждаем, добавляем кукурузу и горошек, солим и перчим. Рыбу укладываем на фольгу.

  • Фаршируем рыбку готовой начинкой. Заворачиваем в фольгу и ставим в горячую духовку на 20-25 минут. По истечении этого времени раскрыть фольгу, посыпать сыром и вернуть обратно в духовку запекаться до румяной корочки. Приятного аппетита!

Эти рецепты вам пригодятся

Рыбка с сюрпризом
2 порции(-ий) 15-30 мин средний
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 1 банка кукурузы нежной Bonduelle
  • 1 банка горошка зеленого Bonduelle
  • 1 морковь
  • 1 скумбрия
  • 2 луковицы
  • 200 г сыра
  • соль, перец, масло
Способ приготовления
  • Шаг 1

    У скумбрии удаляем голову, хвост и внутренности. Моем и обсушиваем. Посыпаем рыбу солью и молотым перцем, кто любит майонез, может натереть майонезом.

  • Шаг 2

    Готовим начинку. Для этого лук режем кубиками и протушиваем в небольшом количестве масла до мягкости. После добавляем натертую на крупной терке морковь и тушим овощи до готовности. Овощи охлаждаем, добавляем кукурузу и горошек, солим и перчим. Рыбу укладываем на фольгу.

  • Шаг 3

    Фаршируем рыбку готовой начинкой. Заворачиваем в фольгу и ставим в горячую духовку на 20-25 минут. По истечении этого времени раскрыть фольгу, посыпать сыром и вернуть обратно в духовку запекаться до румяной корочки. Приятного аппетита!