Салат гречневый с соусом из авокадо

Вроде, на первый взгляд гречка - скромный продукт, но она может быть очень необычно обыграна, если разнообразить её, дополнив крабовыми палочками, жареной кукурузой и интересным соусом из авокадо.

Способ приготовления

  • Отварить яйца. Натереть сыр и яйца на мелкую тёрку, нарезать крабовые палочки.
  • Поджарить кукурузу на подсолнечном масле до коричневого цвета.
  • Приготовить соус из 0,5 авокадо и 5 ст ложек майонеза с помощью блендера.
  • В центр тарелки послойно выложить сыр, яйца, крабовые палочки, жареную кукурузу, а вокруг получившейся горки - гречку.
  • Сверху салатной смеси выложить соус, а по гречке - полоску майонеза.
  • Добавить в салат можно любую зелень.

Эти рецепты вам пригодятся

Салат гречневый с соусом из авокадо
8 порции(-ий) 30-45 мин средний
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 150 г кукурузы сладкой GOLD Bonduelle
  • 0,5 авокадо
  • 5+5 ст л майонеза
  • 5 яиц
  • 200 г колбасного сыра
  • 10 крабовых палочек
  • 3 ст. л растительного масла
  • 2 стакана готовой гречки
  • зелень
Способ приготовления
  • Шаг 1

    Отварить яйца. Натереть сыр и яйца на мелкую тёрку, нарезать крабовые палочки.

  • Шаг 2

    Поджарить кукурузу на подсолнечном масле до коричневого цвета.

  • Шаг 3

    Приготовить соус из 0,5 авокадо и 5 ст ложек майонеза с помощью блендера.

  • Шаг 4

    В центр тарелки послойно выложить сыр, яйца, крабовые палочки, жареную кукурузу, а вокруг получившейся горки - гречку.

  • Шаг 5

    Сверху салатной смеси выложить соус, а по гречке - полоску майонеза.

  • Шаг 6

    Добавить в салат можно любую зелень.