Салат гречневый с соусом из авокадо

Вроде, на первый взгляд гречка - скромный продукт, но она может быть очень необычно обыграна, если разнообразить её, дополнив крабовыми палочками, жареной кукурузой и интересным соусом из авокадо.

Эти рецепты вам пригодятся

Дип тахина - кунжутная паста

Рецепт дип тахины – соуса, который готовят из семян кунжута.

2 порции(-ий) до 15 мин лёгкий

Хуммус дип - арабская закуска

Рецепт приготовления хуммус дипа – подается с питой или чипсами, может быть оригинальной закуской для Ваших гостей, ожидающих главное блюдо.

3 порции(-ий) более 45 мин лёгкий

Альфахорес - бисквиты со сгущенным молоком

Во многих латиноамериканских странах и Испании можно встретить печенье с таким названием, но рецепты совершенно разные.

10 порции(-ий) более 45 мин средний

Эмпанадас – аргентинские пельмени

Эмпанадас – большие аргентинские пельмени с говядиной, жареные на смальце.

8 порции(-ий) более 45 мин средний

Салат гречневый с соусом из авокадо

8 порции(-ий) 30-45 мин средний

ИНГРЕДИЕНТЫ

150 г кукурузы сладкой GOLD Bonduelle
0,5 авокадо
5+5 ст л майонеза
5 яиц
200 г колбасного сыра
10 крабовых палочек
3 ст. л растительного масла
2 стакана готовой гречки
зелень

Способ приготовления

Шаг 1

Отварить яйца. Натереть сыр и яйца на мелкую тёрку, нарезать крабовые палочки.
Шаг 2

Поджарить кукурузу на подсолнечном масле до коричневого цвета.
Шаг 3

Приготовить соус из 0,5 авокадо и 5 ст ложек майонеза с помощью блендера.
Шаг 4

В центр тарелки послойно выложить сыр, яйца, крабовые палочки, жареную кукурузу, а вокруг получившейся горки - гречку.
Шаг 5

Сверху салатной смеси выложить соус, а по гречке - полоску майонеза.
Шаг 6

Добавить в салат можно любую зелень.