Салат "Грибная поляна"

Порадуйте своих домочадцев и гостей вкусным и красивым салатом!

Способ приготовления

  • Свинину нежирную отварить в подсоленной воде, остудить. Картофель отварить в мундире, остудить, очистить.
  • Яйца также отварить и очистить. Белки отделить от желтков и мелко нарезать. Желтки размять вилкой. Лук очистить, нашинковать тонкими полукольцами.
  • Воду смешать с уксусом и залить лук на 10 минут, чтобы он замариновался; затем слить жидкость и отжать лук.
  • Шампиньоны (оставить несколько штук для украшения салата), мясо и картофель нарезать тонкими небольшими ломтиками.
  • Выложить салат слоями: мясо, лук, картофель, грибы, белки, желтки. Все слои промазать майонезом, кроме верхнего. Украсить салат: из моркови вырезать солнце, из белка - тучки, из майонеза сделать березки, украсить кусочками чернослива, листья сделать из петрушки, траву сделать из укропа и лука, выложить грибочки. Получается очень красиво и аппетитно!

Эти рецепты вам пригодятся

Салат "Грибная поляна"
1 порции(-ий) более 45 мин средний
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 350 г свинины отварной
  • 5 картофелин
  • 5 яиц
  • 2 банки шампиньонов (маринованных острых)
  • 1 лук репчатый
  • 1 пучок укропа, зеленый лук, петрушка
  • майонез
  • 1 чернослив
  • 1 морковь
  • 50 г уксуса
  • 50 г воды
  • 6-7 опят
Способ приготовления
  • Шаг 1

    Свинину нежирную отварить в подсоленной воде, остудить. Картофель отварить в мундире, остудить, очистить.

  • Шаг 2

    Яйца также отварить и очистить. Белки отделить от желтков и мелко нарезать. Желтки размять вилкой. Лук очистить, нашинковать тонкими полукольцами.

  • Шаг 3

    Воду смешать с уксусом и залить лук на 10 минут, чтобы он замариновался; затем слить жидкость и отжать лук.

  • Шаг 4

    Шампиньоны (оставить несколько штук для украшения салата), мясо и картофель нарезать тонкими небольшими ломтиками.

  • Шаг 5

    Выложить салат слоями: мясо, лук, картофель, грибы, белки, желтки. Все слои промазать майонезом, кроме верхнего. Украсить салат: из моркови вырезать солнце, из белка - тучки, из майонеза сделать березки, украсить кусочками чернослива, листья сделать из петрушки, траву сделать из укропа и лука, выложить грибочки. Получается очень красиво и аппетитно!