Салат "Хризантема для жены"

Если к супер легкому, сочному лососю добавить хрустящую морковку, яйца, чернослив для подчеркивания вкуса, и нежную кукурузу, - получится невероятно вкусное блюдо. А если ещё постараться с оформлением, салат получит положительные отклики, а Вы - восхищение.

Способ приготовления

  • Филе рыбы отвариваем, обжариваем рыбку с 2 сторон, на небольшом огне, не зажариваем, просто подрумяним. Добавляем специй или трав к рыбе, солим, наливаем воды и тушим на медленном огне с закрытой крышкой минут 4-5.
  • Готовую рыбку разделяем на маленькие кусочки, поперёк волокон. Также средними кусочками режем корейскую морковку, чернослив и яйца. Добавляем кукурузу, немного майонеза, все перемешиваем и выкладываем горкой.
  • Натираем твердый сыр и хорошо распределяем поверху салата. Делаем сеточку из майонеза.
  • Из нарезанных полосок лука выкладываем хризантему. В середину цветка помещаем натертый желток. Вокруг салата выкладываем цветы из редиса, в каждый «цветочек» вкладываем по оливке

Эти рецепты вам пригодятся

Салат "Хризантема для жены"
6 порции(-ий) более 45 мин средний
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 1 банка кукурузы нежной Bonduelle
  • 250 г филе лосося
  • 2 яйца отварных + 1 желток для украшения
  • 100 г чернослива вяленого
  • 200 г корейской моркови маринованной
  • 1 банка маслин без косточки
  • редис
  • 150 г твердого сыра
  • 2 луковицы: белая и синяя
Способ приготовления
  • Шаг 1

    Филе рыбы отвариваем, обжариваем рыбку с 2 сторон, на небольшом огне, не зажариваем, просто подрумяним. Добавляем специй или трав к рыбе, солим, наливаем воды и тушим на медленном огне с закрытой крышкой минут 4-5.

  • Шаг 2

    Готовую рыбку разделяем на маленькие кусочки, поперёк волокон. Также средними кусочками режем корейскую морковку, чернослив и яйца. Добавляем кукурузу, немного майонеза, все перемешиваем и выкладываем горкой.

  • Шаг 3

    Натираем твердый сыр и хорошо распределяем поверху салата. Делаем сеточку из майонеза.

  • Шаг 4

    Из нарезанных полосок лука выкладываем хризантему. В середину цветка помещаем натертый желток. Вокруг салата выкладываем цветы из редиса, в каждый «цветочек» вкладываем по оливке