Способ приготовления
-
Морковь почистить, помыть, натереть на терке (как для корейской моркови).
-
Лук почистить, нашинковать тоненько полукольцами.
-
Грибы помыть, обсушить, нарезать пластинами (грибы лучше использовать маленькие).
-
Обжарить на сковороде до готовности на небольшом огне грибы, морковь и лук, посолить по вкусу.
-
Выложить теплые овощи с грибами в посудину.
-
С фасоли слить жидкость, выложить на овощи.
-
Сыр порезать тоненькой соломкой, добавить в салат, также добавить чеснок (через пресс). Все аккуратно перемешать.
-
При подаче на стол выложить листики мяты.
