Салат "Ну, здравствуй, осень!"

Вкусный осенний салат развеет хандру, улучшит настроение, подарит положительные эмоции.

Способ приготовления

  • Свеклу, картофель и морковь отварить с добавлением щепотки соли (чтобы не сильно разварились).
  • Пока овощи варятся, маринуем капусту мелко шинкуем, пересыпая щепоткой соли, щепоткой сахара и сбрызгиваем лимонным соком. Оставляем на 10 мин.
  • Режем отваренные овощи крупным кубиком (размер должен соответствовать размеру красной фасоли Бондюэль), нарезаем лук полукольцами и смешиваем его с ложкой французской горчицы.
  • Соединяем наш салат - вкуснейшую красную фасоль Бондюэль, хрустящую маринованную капусту, кубики овощей и лучок. Поливаем все ароматным домашним подсолнечным маслом и вуаля! Аккуратно перемешиваю.
  • Тарелку выложить зелеными листьями айсберга, через формочку горкой выложить наш салат, насладиться красотой и буйством красок и... вкусить сие блюдо со словами: Ну, здравствуй, осень! Приятного аппетита!

Эти рецепты вам пригодятся

Салат "Ну, здравствуй, осень!"
3 порции(-ий) 30-45 мин лёгкий
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 1 банка фасоли красной Bonduelle
  • 1 морковь
  • 1 картофель
  • 1 свекла
  • 1 луковица
  • 200 г. свежей капусты
  • 2 ст. л. домашнего подсолнечного масла
  • 1 ч. л. французской зернистой горчицы
  • соль
  • сахар
  • 1 лимонный сок для маринада
  • 1 пучок зеленого салата Айсберг
Способ приготовления
  • Шаг 1

    Свеклу, картофель и морковь отварить с добавлением щепотки соли (чтобы не сильно разварились).

  • Шаг 2

    Пока овощи варятся, маринуем капусту мелко шинкуем, пересыпая щепоткой соли, щепоткой сахара и сбрызгиваем лимонным соком. Оставляем на 10 мин.

  • Шаг 3

    Режем отваренные овощи крупным кубиком (размер должен соответствовать размеру красной фасоли Бондюэль), нарезаем лук полукольцами и смешиваем его с ложкой французской горчицы.

  • Шаг 4

    Соединяем наш салат - вкуснейшую красную фасоль Бондюэль, хрустящую маринованную капусту, кубики овощей и лучок. Поливаем все ароматным домашним подсолнечным маслом и вуаля! Аккуратно перемешиваю.

  • Шаг 5

    Тарелку выложить зелеными листьями айсберга, через формочку горкой выложить наш салат, насладиться красотой и буйством красок и... вкусить сие блюдо со словами: Ну, здравствуй, осень! Приятного аппетита!