Способ приготовления
-
Молодую морковь нарезаем кусочками. Красный лук нарезаем полукольцами и теперь заливаем его маринадом яблочного уксуса и воды.
-
А тем временем приготовим ароматный соус! В половину стакана оливкового масла добавляем 4 столовые ложки виноградного уксуса, по чайной ложке сахара, горчицы, а также столовую ложку сушеного орегано или базилика. Теперь все это тщательно перемешиваем.
-
Нарезаем стебли сельдерея крупными кусками, добавляем морковь, лук и чечевицу.
-
Заправляем соусом и наслаждаемся вкусным и полезным салатом по-итальянски, приготовленным по традиционному итальянскому рецепту.
