Салат по-мексикански

Смотрите, как легко готовить вкусные мексиканские блюда – это очень просто! Пошаговые инструкции и видео рецепты приготовления вкусных блюд из Мексики.

Способ приготовления

  • Разрезаем очищенную тыкву на небольшие кусочки, выкладываем ее на жаростойкий противень Pyrex, поливаем оливковым маслом и ставим в разогретую духовку. Запекаем, время от времени помешивая, в течение 15-20 минут.
  • Берем говядину, разрезаем на два стейка, посыпаем приправой тако или, если хотите, можете приготовить ее сами: орегано, майоран, базилик, красный перец, тмин, кориандр и соль. Посыпаем мясо двух сторон и обжариваем в сковороде в оливковом масле. Выкладываем на тарелку, чтобы дать мясу остыть.
  • Разрезаем лайм пополам и поджариваем его в жире, который остался от мяса, для этого мы просто кладем его на сковородку местами разрезов.
  • Берем красную фасоль Bonduelle. сливаем из нее жидкость, и высыпаем в миску для салата. Мелко нарезаем зеленый лук, кинзу и чеснок, добавляем их к фасоли. Добавляем сюда же, кукурузу и печеную тыкву.
  • После мясо, которое уже остыло, нарезаем ломтиками, добавляем в салат, перемешиваем! Подавать салат по-мексикански с половинками лайма.

Эти рецепты вам пригодятся

Салат по-мексикански
2 порции(-ий) 15-30 мин лёгкий
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 150 г кукурузы сладкой GOLD Bonduelle
  • 120 г фасоли красной Bonduelle
  • 400 г тыквы
  • 250 г говядины
  • 1 лайм
  • 30 г шнитт-лука
  • 20 г кинзы
  • 50 мл оливкового масла
  • 30 мл растительного масла
  • орегано
  • майоран, базилик
  • красный перец, тмин
  • кориандр
  • 2 зубчика чеснока
  • соль
Способ приготовления
  • Шаг 1

    Разрезаем очищенную тыкву на небольшие кусочки, выкладываем ее на жаростойкий противень Pyrex, поливаем оливковым маслом и ставим в разогретую духовку. Запекаем, время от времени помешивая, в течение 15-20 минут.

  • Шаг 2

    Берем говядину, разрезаем на два стейка, посыпаем приправой тако или, если хотите, можете приготовить ее сами: орегано, майоран, базилик, красный перец, тмин, кориандр и соль. Посыпаем мясо двух сторон и обжариваем в сковороде в оливковом масле. Выкладываем на тарелку, чтобы дать мясу остыть.

  • Шаг 3

    Разрезаем лайм пополам и поджариваем его в жире, который остался от мяса, для этого мы просто кладем его на сковородку местами разрезов.

  • Шаг 4

    Берем красную фасоль Bonduelle. сливаем из нее жидкость, и высыпаем в миску для салата. Мелко нарезаем зеленый лук, кинзу и чеснок, добавляем их к фасоли. Добавляем сюда же, кукурузу и печеную тыкву.

  • Шаг 5

    После мясо, которое уже остыло, нарезаем ломтиками, добавляем в салат, перемешиваем! Подавать салат по-мексикански с половинками лайма.