Салат "Привет для лошадки"

Салат из овощей и геркулесовой каши - вкусно, а главное- полезно!

Способ приготовления

  • 2 моркови, 2 клубня картофеля и 2/3 сельдерея сварить (в микроволновке овощи варятся быстро), остудить. Открыть банку с горошком. Очистить овощи, вымыть. Натереть на мелкой терке сырые овощи - 1 морковь, 1/3 сельдерея, редиску, огурец, нарезать мелко лук, отварные морковь, картофель, сельдерей, зелень. Сыр можно натереть или порезать мелкими кубиками (по желанию), вкуснее будет с копченым колбасным сыром. Подсушить овсянку (геркулес). Очистить и измельчить ошпаренный миндаль.
  • Все ингредиенты салата сложить в одну ёмкость, добавить майонез, выдавить сок из дольки лимона, перемешать.
  • Выложить в салатник, украсить зеленью. Можно оставить немного овсянки и измельченных орехов для присыпки сверху.

Эти рецепты вам пригодятся

Салат "Привет для лошадки"
6 порции(-ий) 30-45 мин средний
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 1 банка горошка зеленого Bonduelle
  • 200 г кореня сельдерея
  • 300 г зеленой редиски
  • 1 лук
  • 2 картофеля
  • 3 моркови
  • 200 г сыра
  • майонез
  • 1 пучок петрушки, зелень
  • 1 ст. л. овсянки (геркулес)
  • 50 г орехов
  • 1 свежий огурец
Способ приготовления
  • Шаг 1

    2 моркови, 2 клубня картофеля и 2/3 сельдерея сварить (в микроволновке овощи варятся быстро), остудить. Открыть банку с горошком. Очистить овощи, вымыть. Натереть на мелкой терке сырые овощи - 1 морковь, 1/3 сельдерея, редиску, огурец, нарезать мелко лук, отварные морковь, картофель, сельдерей, зелень. Сыр можно натереть или порезать мелкими кубиками (по желанию), вкуснее будет с копченым колбасным сыром. Подсушить овсянку (геркулес). Очистить и измельчить ошпаренный миндаль.

  • Шаг 2

    Все ингредиенты салата сложить в одну ёмкость, добавить майонез, выдавить сок из дольки лимона, перемешать.

  • Шаг 3

    Выложить в салатник, украсить зеленью. Можно оставить немного овсянки и измельченных орехов для присыпки сверху.