Способ приготовления
-
2 моркови, 2 клубня картофеля и 2/3 сельдерея сварить (в микроволновке овощи варятся быстро), остудить. Открыть банку с горошком. Очистить овощи, вымыть. Натереть на мелкой терке сырые овощи - 1 морковь, 1/3 сельдерея, редиску, огурец, нарезать мелко лук, отварные морковь, картофель, сельдерей, зелень. Сыр можно натереть или порезать мелкими кубиками (по желанию), вкуснее будет с копченым колбасным сыром. Подсушить овсянку (геркулес). Очистить и измельчить ошпаренный миндаль.
-
Все ингредиенты салата сложить в одну ёмкость, добавить майонез, выдавить сок из дольки лимона, перемешать.
-
Выложить в салатник, украсить зеленью. Можно оставить немного овсянки и измельченных орехов для присыпки сверху.
