Способ приготовления
-
Отвариваем картошку, морковь и яйца до готовности.
-
Затем отвариваем мясо.
-
Картофель, мясо и яйца нарезаем на кубики. Затем мелко шинкуем 2 луковицы (можно замариновать). Нарезаем на кубики наш огурчик. Берем глубокую тарелку и кладем все нарезанные ингредиенты.
-
С консервированного горошка сливаем жидкость и добавляем его в тарелку с салатом. Солим по вкусу. Если брали соленые огурцы, то солить салат не нужно.
-
Добавляем в салат майонез и все тщательно перемешиваем.
-
Берем плоскую большую тарелку и аккуратно выкладываем салат в форме головы лошади.
-
Приступаем к украшению нашей лошадки. Для начала натираем отварную морковь на крупной терке. Сверху салат посыпаем натертой морковкой - чтобы не было видно салата. Из морковки вырезаем ушки и вставляем лошадке. Из маслины делаем глазки. От зелени нам понадобятся только стебельки + кольца из лука - из них выкладываем уздечку и рот лошадки. Делаем из оливки заклепки и нос. Из копчёного сыра Косичка делаем гриву. В качестве сена можно использовать любую зелень.
-
Наш салат к новогоднему столу «Рыжая лошадка» готов!
