Салат с брокколи и пикантным соусом

Брокколи - это кладезь витаминов. А это полный комплект группы В, витамин Е, К и С (даже в большем количестве, чем в цитрусовых), много калия, кальция и фосфора, а также марганец, селен и цинк. И весь набор незаменимых аминокислот. Приготовьте для своих любимых этот салат - ведь кто, если не вы, позаботится о их здоровье. Этот салат готовится быстро, а с пикантной заправочкой он вкусен к мясу или в тарталетках.

Способ приготовления

  • Брокколи бланшировать 3-5 минут, остудить, порезать кусочками, кочерыжку также.
  • Грибы маринованные и ветчину нарезать кубиками.
  • Зелень мелко порубить.
  • Все необходимые ингредиенты (горчица, сливки, майонез, соль, перец, рубленая зелень) для соуса перемешать.
  • Все подготовленные овощи вместе с ветчиной перемешать, добавить кукурузу, посолить, поперчить и заправить соусом.
  • Сверху (по желанию) украсить грибочками.

Эти рецепты вам пригодятся

Салат с брокколи и пикантным соусом
5 порции(-ий) 15-30 мин средний
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 1 упаковка (400 г) капусты брокколи Bonduelle
  • 1 банка кукурузы нежной Bonduelle
  • 300 г грибов маринованных
  • 300 г ветчины
  • Для соуса:
  • 100 г майонеза
  • 1 ч. л. горчицы
  • 2 ст. л. сливки (10-15%)
  • соль
  • перец
  • укроп
  • петрушка
Способ приготовления
  • Шаг 1

    Брокколи бланшировать 3-5 минут, остудить, порезать кусочками, кочерыжку также.

  • Шаг 2

    Грибы маринованные и ветчину нарезать кубиками.

  • Шаг 3

    Зелень мелко порубить.

  • Шаг 4

    Все необходимые ингредиенты (горчица, сливки, майонез, соль, перец, рубленая зелень) для соуса перемешать.

  • Шаг 5

    Все подготовленные овощи вместе с ветчиной перемешать, добавить кукурузу, посолить, поперчить и заправить соусом.

  • Шаг 6

    Сверху (по желанию) украсить грибочками.