Салат с фасолью и шпинатом с мясными рулетиками

Сочные, румяные, ароматные мясные рулетики в сочетании с перцем, листьями шпината и консервированной красной фасолью, создают единый вкусовой оркестр.

Способ приготовления

  • Мясо нарезать тонкими ломтиками, посолить слегка, поперчить, полить маслом, оставить мариноваться на 10 минут. Мясо свернуть рулетиком, сколоть зубочисткой и обжарить на сковороде с розмарином и чесноком.

  • Фасоль промыть. У листьев шпината удалить твердые стебли, фасоль перемешать с листьями в емкости для салата.

  • Перец нарезать соломкой, лук крымский нарезать полукольцами, добавить к салату.

  • Соевый соус смешать с оливковым маслом, добавить зубчик мелко нарезанного чеснока, перемешать. Полить заправкой салат, выложить мясные рулетики.

Эти рецепты вам пригодятся

Салат с фасолью и шпинатом с мясными рулетиками
1 порции(-ий) 15-30 мин средний
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 100 г фасоли красной Bonduelle
  • полпучка листьев шпината Bonduelle
  • 100 г перца салатного
  • 20 г лука крымского
  • 100 г свинины
  • 5 зубчиков чеснока
  • щепотка розмарина
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст. л. соевого соуса
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • растительное масло
Способ приготовления
  • Шаг 1

    Мясо нарезать тонкими ломтиками, посолить слегка, поперчить, полить маслом, оставить мариноваться на 10 минут. Мясо свернуть рулетиком, сколоть зубочисткой и обжарить на сковороде с розмарином и чесноком.

  • Шаг 2

    Фасоль промыть. У листьев шпината удалить твердые стебли, фасоль перемешать с листьями в емкости для салата.

  • Шаг 3

    Перец нарезать соломкой, лук крымский нарезать полукольцами, добавить к салату.

  • Шаг 4

    Соевый соус смешать с оливковым маслом, добавить зубчик мелко нарезанного чеснока, перемешать. Полить заправкой салат, выложить мясные рулетики.