Салат "Счастливая подкова"

Скоро Новый год, и каждая хозяйка будет хлопотать на кухне. Девчонки, смело вперед! Время, проведенное за приготовлением этого салата, того стоит. Салат очень вкусный.

Способ приготовления

  • Картофель отварить, охладить, почистить и натереть на крупной терке. Лук нарезать мелко и замариновать. Нарезать филе кальмара пластинками. Капусту нашинковать мелко. С кукурузы слить сироп.
  • Выкладывать салат на плоское блюдо в виде подковы слоями: картофель, кальмары, лук, кукуруза, пекинская капуста, перемазывая майонезом.
  • Сыр потереть на мелкой терке, обсыпать бока салата (наружные и внутренние), при необходимости смазывая их майонезом, чтобы сыр прилипал. Нарезать вареные яйца для оформления тонкими кружками, выложить поверх салата внахлест. Нарезанную тонкими пластиками ветчину или колбасу свернуть в розочки, в центр каждой положить по оливке, выложить по внешнему краю подковы. Вырезать красные розы из половинок помидора. Середину заполнить кукурузой.
  • Украсить салат зеленью, охладить перед подачей. Время, проведенное за приготовлением салата, того стоит. Салат очень вкусный.

Эти рецепты вам пригодятся

Салат "Счастливая подкова"
1 порции(-ий) 30-45 мин средний
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 1 банка кукурузы нежной Bonduelle
  • 200 г филе кальмара резанного
  • 2-3 картофеля отварных
  • 1 лук маринованный
  • 0,5 кочана пекинской капусты
  • 200 г сыра натертого
  • 4 яйца вареные
  • 1 банка оливки без косточки
  • 0,5 кг колбасы копченой
  • 2 помидора свежих
Способ приготовления
  • Шаг 1

    Картофель отварить, охладить, почистить и натереть на крупной терке. Лук нарезать мелко и замариновать. Нарезать филе кальмара пластинками. Капусту нашинковать мелко. С кукурузы слить сироп.

  • Шаг 2

    Выкладывать салат на плоское блюдо в виде подковы слоями: картофель, кальмары, лук, кукуруза, пекинская капуста, перемазывая майонезом.

  • Шаг 3

    Сыр потереть на мелкой терке, обсыпать бока салата (наружные и внутренние), при необходимости смазывая их майонезом, чтобы сыр прилипал. Нарезать вареные яйца для оформления тонкими кружками, выложить поверх салата внахлест. Нарезанную тонкими пластиками ветчину или колбасу свернуть в розочки, в центр каждой положить по оливке, выложить по внешнему краю подковы. Вырезать красные розы из половинок помидора. Середину заполнить кукурузой.

  • Шаг 4

    Украсить салат зеленью, охладить перед подачей. Время, проведенное за приготовлением салата, того стоит. Салат очень вкусный.