Этот салат необычен и вкусен. В его составе есть маринованные яблочки, которые я взяла из маринада "Ассорти" (яблоки, помидоры, огурцы, лук репчатый, сливы), приготовленного в трёхлитровых банках на зиму.
Способ приготовления
Почистить и отварить овощи (морковку я только хорошо вымыла, поскольку её кожица тонкая и легко удаляется при мытье).
Отварить яйца, охладить, почистить и натереть на мелкую тёрку.
Охлаждённые овощи натереть на мелкую тёрку, складывая каждый овощ отдельно.
Немного моркови оставить для украшения.
С апельсина сначала стереть на тёрку цедру, остальное очистить, разделить на дольки, из трёх долек отжать сок, остальные порезать треугольниками, немного оставить для украшения.
Натереть сыр.
Нарезать маринованные луковицы. Пару кусочков маринованных яблок нарезать дольками, остальные натереть на мелкую тёрку.
Первый слой салата надо сделать сложным - он состоит из смеси всех составляющих.
Теперь все составляющие укладываем послойно, смазывая майонезом, сбрызгивая апельсиновым соком, присыпая цедрой, оставляя свободным край тарелки.
Сверху салат присыпать сыром и яйцом, захватывая край тарелки.
По краю тарелки разложить дольки маринованного яблока.
Из тёртой моркови сформировать морковки, выложить их в верхней части салата, апельсиновые треугольнички выложить вокруг морковок.
Почистить и отварить овощи (морковку я только хорошо вымыла, поскольку её кожица тонкая и легко удаляется при мытье).
Шаг 2
Отварить яйца, охладить, почистить и натереть на мелкую тёрку.
Шаг 3
Охлаждённые овощи натереть на мелкую тёрку, складывая каждый овощ отдельно.
Шаг 4
Немного моркови оставить для украшения.
Шаг 5
С апельсина сначала стереть на тёрку цедру, остальное очистить, разделить на дольки, из трёх долек отжать сок, остальные порезать треугольниками, немного оставить для украшения.
Шаг 6
Натереть сыр.
Шаг 7
Нарезать маринованные луковицы. Пару кусочков маринованных яблок нарезать дольками, остальные натереть на мелкую тёрку.
Шаг 8
Первый слой салата надо сделать сложным - он состоит из смеси всех составляющих.
Шаг 9
Теперь все составляющие укладываем послойно, смазывая майонезом, сбрызгивая апельсиновым соком, присыпая цедрой, оставляя свободным край тарелки.
Шаг 10
Сверху салат присыпать сыром и яйцом, захватывая край тарелки.
Шаг 11
По краю тарелки разложить дольки маринованного яблока.
Шаг 12
Из тёртой моркови сформировать морковки, выложить их в верхней части салата, апельсиновые треугольнички выложить вокруг морковок.
