Шпинатный блинный торт с творожным кремом

Необыкновенно красивый торт, которым можно удивить гостей! Сытный, полезный и очень нежный! Cъедается с удовольствием!

Способ приготовления

  • Шпинат разморозить и разбить блендером до однородной массы (чтобы он лучше разбивался, добавить немножко воды).
  • Яйца растереть с сахаром, добавить соду, перемешать, добавить молоко и муку и хорошо размешать тесто миксером. Разделить на 2 части. В каждую часть добавить 2 ст. ложки подсолнечного масла, в одну из них добавить шпинат. Кипяченой водой развести каждую часть до жидкой консистенции.
  • Сковородку нагреть, смазать салом и выпечь 2 вида блинчиков - зеленые и белые.
  • Для крема смешать творог, мед и сметану и растереть до однородной массы. Выкладывая поочередно белый блинчик - зеленый блинчик, промазывать их кремом. Верхний блинчик украсить по желанию – я украсила остатками крема и свежезамороженными фруктами.
  • Приятного аппетита!

Эти рецепты вам пригодятся

Шпинатный блинный торт с творожным кремом
8 порции(-ий) 15-30 мин средний
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 150 г шпината резаного в порциях Bonduelle
  • 2 яйца
  • 2 ст. л. сахара
  • на кончике ножа сода
  • 3 стакана молока
  • 1/2 стакана воды
  • 2 стакана муки
  • 4 ст. л. подсолнечного масла
  • 1 кусочек сала для смазывания сковороды
  • 700 г домашнего творога жирного
  • 2-3 ст. л сметаны густой
  • 3 ст. л меда
Способ приготовления
  • Шаг 1

    Шпинат разморозить и разбить блендером до однородной массы (чтобы он лучше разбивался, добавить немножко воды).

  • Шаг 2

    Яйца растереть с сахаром, добавить соду, перемешать, добавить молоко и муку и хорошо размешать тесто миксером. Разделить на 2 части. В каждую часть добавить 2 ст. ложки подсолнечного масла, в одну из них добавить шпинат. Кипяченой водой развести каждую часть до жидкой консистенции.

  • Шаг 3

    Сковородку нагреть, смазать салом и выпечь 2 вида блинчиков - зеленые и белые.

  • Шаг 4

    Для крема смешать творог, мед и сметану и растереть до однородной массы. Выкладывая поочередно белый блинчик - зеленый блинчик, промазывать их кремом. Верхний блинчик украсить по желанию – я украсила остатками крема и свежезамороженными фруктами.

  • Шаг 5

    Приятного аппетита!