Способ приготовления
-
Яйца взбиваем блендером вместе с сахаром, затем добавляем растительное масло и муку и хорошенько перемешиваем.
-
Шпинат Бондюэль размораживаем при комнатной температуре и отжимаем лишнюю жидкость.
-
Добавляем к тесту цедру одного лимона, шпинат, разрыхлитель и соду, еще раз вымешиваем тесто. Форму смазываем растительным маслом.
-
Выливаем тесто в форму для выпечки и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем при температуре 180 градусов 40 минут. Остывший кекс украшаем вишней и сахарной пудрой.
