Сибас в томатно-апельсиновом соусе с маслинами

Вкусная рыба с необычным и пикантным вкусом.

Способ приготовления

  • Сибас посолить и поперчить черным перцем, сложить в антипригарную глубокую сковороду или в кастрюлю мультиварки.
  • Лук и чеснок обжарить до прозрачности.
  • в антипригарную глубокую сковороду или в кастрюлю мультиварки. Лук и чеснок обжарить до прозрачности. В соке одного апельсина развести томатную пасту и добавить цедру 1/2 апельсина.
  • К этой смеси добавить лук с чесноком и перетереть в блендере. Залить рыбу томатно-апельсиновым соусом, добавить красный горький перец и соль.
  • Сверху выложить маслины и тушить под крышкой 20-25 минут. Приятного аппетита!

Эти рецепты вам пригодятся

Сибас в томатно-апельсиновом соусе с маслинами
4 порции(-ий) 15-30 мин лёгкий
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 1/2 банки маслин без косточки
  • 1 кг сибаса (почистить и порезать на порционные куски)
  • 1 апельсин (сок и цедра)
  • 1 ст. л. томатной пасты
  • 1 лук (порезать кубиками)
  • 2-3 зубчика чеснока (порезать соломкой)
  • соль, перец черный, красный жгучий по вкусу
  • 1 ст. л. подсолнечного масла (для жарки лука и чеснока)
Способ приготовления
  • Шаг 1

    Сибас посолить и поперчить черным перцем, сложить в антипригарную глубокую сковороду или в кастрюлю мультиварки.

  • Шаг 2

    Лук и чеснок обжарить до прозрачности.

  • Шаг 3

    в антипригарную глубокую сковороду или в кастрюлю мультиварки. Лук и чеснок обжарить до прозрачности. В соке одного апельсина развести томатную пасту и добавить цедру 1/2 апельсина.

  • Шаг 4

    К этой смеси добавить лук с чесноком и перетереть в блендере. Залить рыбу томатно-апельсиновым соусом, добавить красный горький перец и соль.

  • Шаг 5

    Сверху выложить маслины и тушить под крышкой 20-25 минут. Приятного аппетита!