Скумбрия фаршированная по-македонски

Нежная, сочная, аппетитная фаршированная скумбрия, в которой нет ни единой косточки, зато есть потрясающе вкусная начинка из македонской овощной смеси.

Способ приготовления

  • Скумбрию помыть, разделать сверху, вынуть внутренности и кости.
  • Лук репчатый порезать кольцами, замариновать в соусе: майонез, кетчуп, горчица дижонская (с зернами).
  • Скумбрию посолить, поперчить, в карман выложить маринованный лук и македонскую смесь Бондюэль. Заколоть зубочистками верх скумбрии и смазать остатками маринада от лука.
  • Поместить скумбрию на барбекю и запечь на костре. Можно поместить в духовку и запечь.
  • О готовности фаршированной скумбрии можно судить даже по аппетитному запаху. Кушать можно как в горячем, так и в холодном виде. Ну кто сможет устоять перед таким объедением? Приятного аппетита!

Эти рецепты вам пригодятся

Скумбрия фаршированная по-македонски
4 порции(-ий) 15-30 мин средний
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 200 г овощной смеси «4 времени года» Bonduelle
  • 1 крупная скумбрия
  • 1 крупная луковица
  • майонез
  • кетчуп
  • горчица дижонская
  • соль
  • перец черный молотый
Способ приготовления
  • Шаг 1

    Скумбрию помыть, разделать сверху, вынуть внутренности и кости.

  • Шаг 2

    Лук репчатый порезать кольцами, замариновать в соусе: майонез, кетчуп, горчица дижонская (с зернами).

  • Шаг 3

    Скумбрию посолить, поперчить, в карман выложить маринованный лук и македонскую смесь Бондюэль. Заколоть зубочистками верх скумбрии и смазать остатками маринада от лука.

  • Шаг 4

    Поместить скумбрию на барбекю и запечь на костре. Можно поместить в духовку и запечь.

  • Шаг 5

    О готовности фаршированной скумбрии можно судить даже по аппетитному запаху. Кушать можно как в горячем, так и в холодном виде. Ну кто сможет устоять перед таким объедением? Приятного аппетита!