Способ приготовления
-
Нарезать овощи, обжарить их на растительном масле по очереди, аккуратно вынимая их из сковороды, чтобы на ней оставалось масло от предыдущего овоща (сначала лук, затем морковь, сельдерей).
-
Кукурузу обжариваем до коричневого цвета. Натереть на мелкой терке сыр.
-
Сложить все ингредиенты в одну емкость, добавить майонез и спюрировать. При желании можно добавить 50 г измельченного миндаля (ошпарить кипятком для очистки от кожицы).
