Суп-пюре по-испански

Смотрите, как легко готовить вкусные испанские блюда – это очень просто! Пошаговые инструкции и видео рецепты приготовления вкусных блюд из Испании.

Способ приготовления

  • Для начала нам нужно очистить помидоры от кожицы, для этого делаем надрез и заливаем кипятком. Теперь кожица очень легко снимется. Чистим помидоры. Нарезаем их кубиками.
  • Теперь смешиваем красную консервированную фасоль Bonduelle с белой консервированной фасолью Bonduelle в томатном соусе, соус не сливайте! Измельчаем ее в блендере до состояния пюре. И выкладываем в кастрюлю, заливаем небольшим количеством воды и доводим до кипения.
  • А пока закипает фасолевое пюре, обжариваем помидоры в оливковом масле и запекаем сладкий перец в духовке. Высыпаем обжаренные помидоры в кастрюлю и варим еще несколько минут.
  • Нарезаем запеченный перец соломкой и добавляем его в пюре. Солим и перчим по вкусу. Подаем блюдо в горячем виде, заправив сливками и яичным желтком, и наслаждаемся вкусным и полезным супом-пюре по-испански.

Эти рецепты вам пригодятся

Суп-пюре по-испански
2 порции(-ий) 30-45 мин лёгкий
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 1 банка (200 г) фасоли красной Bonduelle
  • 200 г фасоли белой в томатном соусе Bonduelle
  • 2 помидора
  • 2 яйца
  • 1 болгарский перец
  • 50 мл оливкового масла
  • 20 г сливок
  • соль
  • перец
Способ приготовления
  • Шаг 1

    Для начала нам нужно очистить помидоры от кожицы, для этого делаем надрез и заливаем кипятком. Теперь кожица очень легко снимется. Чистим помидоры. Нарезаем их кубиками.

  • Шаг 2

    Теперь смешиваем красную консервированную фасоль Bonduelle с белой консервированной фасолью Bonduelle в томатном соусе, соус не сливайте! Измельчаем ее в блендере до состояния пюре. И выкладываем в кастрюлю, заливаем небольшим количеством воды и доводим до кипения.

  • Шаг 3

    А пока закипает фасолевое пюре, обжариваем помидоры в оливковом масле и запекаем сладкий перец в духовке. Высыпаем обжаренные помидоры в кастрюлю и варим еще несколько минут.

  • Шаг 4

    Нарезаем запеченный перец соломкой и добавляем его в пюре. Солим и перчим по вкусу. Подаем блюдо в горячем виде, заправив сливками и яичным желтком, и наслаждаемся вкусным и полезным супом-пюре по-испански.