Суп с грибами, мясными тефтелями и зеленым горошком Bonduelle

Вкусный и питательный супчик, особенно хорош в осеннее время года!

Способ приготовления

  • Для тефтелей приготовим фарш с мелко нарезанным луком, толченым чесноком, крахмалом, солью и перцем. Добавим яйцо, массу перемешаем и влажными руками скатаем из нее маленькие шарики.
  • Грибы нарежем тонкими ломтиками, мелко нарезанный лук, тертую морковь (совсем немного) и толченый чеснок положим на сковороду с раскаленным маслом и слегка обжарим.
  • Зальем овощи и грибы горячей водой, положим нарезанный соломкой картофель, доводим до кипения, кладем тефтели и варим на слабом огне 10 минут.
  • За 2 минуты до готовности кладем в суп консервированный горошек Bonduelle. Не забываем положить лавровый лист и посолить! При подаче разольем суп в подогретые тарелки.

Эти рецепты вам пригодятся

Суп с грибами, мясными тефтелями и зеленым горошком Bonduelle
6 порции(-ий) 15-30 мин средний
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 150-200 г горошка зеленого Bonduelle
  • 1 лук репчатый
  • 1-2 зубчика чеснока
  • 1 ст. л. крахмала кукурузного
  • 1 яйцо
  • 5 г перца черного молотого
  • 10 г соли
  • 200 г фарша говяжего
  • 3 л воды
  • 300 г картофеля
  • 50 г моркови
  • 200 г шампиньонов
  • 3 листочка лаврового листа
  • 3 ст. л. растительного масла
Способ приготовления
  • Шаг 1

    Для тефтелей приготовим фарш с мелко нарезанным луком, толченым чесноком, крахмалом, солью и перцем. Добавим яйцо, массу перемешаем и влажными руками скатаем из нее маленькие шарики.

  • Шаг 2

    Грибы нарежем тонкими ломтиками, мелко нарезанный лук, тертую морковь (совсем немного) и толченый чеснок положим на сковороду с раскаленным маслом и слегка обжарим.

  • Шаг 3

    Зальем овощи и грибы горячей водой, положим нарезанный соломкой картофель, доводим до кипения, кладем тефтели и варим на слабом огне 10 минут.

  • Шаг 4

    За 2 минуты до готовности кладем в суп консервированный горошек Bonduelle. Не забываем положить лавровый лист и посолить! При подаче разольем суп в подогретые тарелки.