Сочетание красной фасоли, грибов и говядины в этом замечательном супе понравится многим. А особенно мужчинам, так как супчик получается очень сытный и вкусный. А добавление грузинских специй делает его просто объедением!
Способ приготовления
Говядину нарезать полосками, обжарить, добавить морковь измельченную на терке и лук порезанный кубиками, прожарить до золотистого цвета, посолить, добавить специи Хмели-сунели, добавить немного воды и тушить 30 мин.
Грибы порезать и обжарить с луком на оливковом масле.
Картофель почистить, нарезать полосками.
Картофель отварить до полуготовности.
В отварной картофель добавить тушеное мясо, грибы. Посолить, если необходимо еще добавить специи по вкусу.
За пару минут перед готовностью добавить красную фасоль, зелень, измельченный чеснок. Дать настояться.
Суп с красной фасолью и грибами "Сытый папа"
1 порции(-ий)
30-45 мин
средний
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 банка фасоли красной Bonduelle
500 г говядины
500 г грибов
5-6 картофелин
оливковое масло
2-3 л воды или бульона
1 морковь
3 луковицы
специи
укроп
петрушка
чеснок
Способ приготовления
Шаг 1
Говядину нарезать полосками, обжарить, добавить морковь измельченную на терке и лук порезанный кубиками, прожарить до золотистого цвета, посолить, добавить специи Хмели-сунели, добавить немного воды и тушить 30 мин.
Шаг 2
Грибы порезать и обжарить с луком на оливковом масле.
Шаг 3
Картофель почистить, нарезать полосками.
Шаг 4
Картофель отварить до полуготовности.
Шаг 5
В отварной картофель добавить тушеное мясо, грибы. Посолить, если необходимо еще добавить специи по вкусу.
Шаг 6
За пару минут перед готовностью добавить красную фасоль, зелень, измельченный чеснок. Дать настояться.
