Суп с красной фасолью и грибами "Сытый папа"

Сочетание красной фасоли, грибов и говядины в этом замечательном супе понравится многим. А особенно мужчинам, так как супчик получается очень сытный и вкусный. А добавление грузинских специй делает его просто объедением!

Способ приготовления

  • Говядину нарезать полосками, обжарить, добавить морковь измельченную на терке и лук порезанный кубиками, прожарить до золотистого цвета, посолить, добавить специи Хмели-сунели, добавить немного воды и тушить 30 мин.
  • Грибы порезать и обжарить с луком на оливковом масле.
  • Картофель почистить, нарезать полосками.
  • Картофель отварить до полуготовности.
  • В отварной картофель добавить тушеное мясо, грибы. Посолить, если необходимо еще добавить специи по вкусу.
  • За пару минут перед готовностью добавить красную фасоль, зелень, измельченный чеснок. Дать настояться.
  • Подавать суп со сметаной и зеленью петрушки.

Эти рецепты вам пригодятся

Суп с красной фасолью и грибами "Сытый папа"
1 порции(-ий) 30-45 мин средний
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 1 банка фасоли красной Bonduelle
  • 500 г говядины
  • 500 г грибов
  • 5-6 картофелин
  • оливковое масло
  • 2-3 л воды или бульона
  • 1 морковь
  • 3 луковицы
  • специи
  • укроп
  • петрушка
  • чеснок
Способ приготовления
  • Шаг 1

    Говядину нарезать полосками, обжарить, добавить морковь измельченную на терке и лук порезанный кубиками, прожарить до золотистого цвета, посолить, добавить специи Хмели-сунели, добавить немного воды и тушить 30 мин.

  • Шаг 2

    Грибы порезать и обжарить с луком на оливковом масле.

  • Шаг 3

    Картофель почистить, нарезать полосками.

  • Шаг 4

    Картофель отварить до полуготовности.

  • Шаг 5

    В отварной картофель добавить тушеное мясо, грибы. Посолить, если необходимо еще добавить специи по вкусу.

  • Шаг 6

    За пару минут перед готовностью добавить красную фасоль, зелень, измельченный чеснок. Дать настояться.

  • Шаг 7

    Подавать суп со сметаной и зеленью петрушки.